تعد برودة اليدين والقدمين من الأعراض الشائعة لدى بعض الأشخاص، خاصة خلال الأجواء الباردة، لكنها لا ترتبط دائمًا بانخفاض درجات الحرارة فقط، فقد تظهر أيضًا بسبب قلة الحركة أو انخفاض ضغط الدم أو فقر الدم، كما يمكن أن تكون مرتبطة ببعض المشكلات التي تؤثر في الأوعية الدموية والدورة الدموية.
وتوضح الدكتورة هدى مدحت، أخصائية التغذية العلاجية، أن اتباع نظام غذائي متوازن يمكن أن يكون جزءًا من نمط حياة صحي يساعد على دعم صحة القلب والأوعية الدموية، خاصة في الحالات البسيطة، مع ضرورة البحث عن السبب الأساسي إذا كانت برودة الأطراف مستمرة أو مصحوبة بأعراض أخرى.
أطعمة مفيدة لدعم صحة الأوعية الدموية
يمكن إدراج مجموعة من الأطعمة ضمن النظام الغذائي اليومي للحصول على العناصر الغذائية التي تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، ومن أبرزها:
1. الأسماك الدهنية
يأتي السلمون والسردين والماكريل ضمن الخيارات الغذائية المفيدة، لاحتوائها على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تساعد في دعم صحة القلب والأوعية الدموية والحفاظ على مستويات الدهون في الدم ضمن النطاق الصحي.
ويمكن تناول الأسماك الدهنية نحو مرتين أسبوعيًا، مع تفضيل طرق الطهي الصحية مثل الشوي أو الطهي في الفرن بدلًا من الإفراط في تناول الأطعمة المقلية.
2. البنجر
يحتوي البنجر على النترات الغذائية، التي يمكن للجسم تحويلها إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يساهم في ارتخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
ويمكن تناول البنجر مسلوقًا أو مشويًا، أو إضافته إلى السلطات، كما يمكن استخدامه في إعداد عصير طبيعي مع تجنب الإفراط في إضافة السكر.
3. الرمان
يتميز الرمان باحتوائه على مركبات نباتية مضادة للأكسدة، ويمكن أن يكون جزءًا من النظام الغذائي الذي يدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
ويفضل تناول حبوب الرمان كفاكهة كاملة بدلًا من الاعتماد على العصائر المحلاة، للاستفادة من الألياف وتقليل كمية السكريات المضافة.
4. الحمضيات
يعد البرتقال واليوسفي والجريب فروت والليمون من المصادر الجيدة لفيتامين C والمركبات النباتية المضادة للأكسدة. ويساهم فيتامين C في تكوين الكولاجين، الذي يدخل ضمن مكونات الأوعية الدموية.
ويمكن تناول الحمضيات كفاكهة كاملة، أو إضافتها إلى السلطات والمشروبات الطبيعية، مع تجنب إضافة كميات كبيرة من السكر.
5. الخضروات الورقية
توفر السبانخ والجرجير والملوخية وغيرها من الخضروات الورقية مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي تدعم الصحة العامة.
ويعد تنويع الخضروات على مدار الأسبوع أفضل من الاعتماد على نوع واحد، بما يساعد على الحصول على مجموعة أوسع من العناصر الغذائية.
6. المكسرات والبذور
يحتوي اللوز والجوز وبذور الكتان وبذور الشيا على الدهون غير المشبعة والألياف وعدد من المعادن، ويمكن أن تساعد هذه العناصر ضمن نظام غذائي متوازن في دعم صحة القلب والأوعية الدموية.
ويفضل تناول المكسرات والبذور بكميات معتدلة، واختيار الأنواع غير المملحة والتي لا تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف.
7. الثوم
يحتوي الثوم على مركبات نباتية كبريتية، ويمكن إدخاله بسهولة ضمن الوجبات اليومية من خلال إضافته إلى الخضروات أو الشوربة أو السلطات أو أطباق الأسماك.
ومع ذلك، لا ينبغي اعتبار الثوم علاجًا مباشرًا لبرودة الأطراف، وإنما يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متنوع وصحي.
8. الزنجبيل
يمكن إضافة الزنجبيل الطازج إلى الطعام أو استخدامه في إعداد مشروب دافئ، إذ يحتوي على مركبات نباتية لها خصائص مضادة للأكسدة والالتهاب.
ورغم أن مشروب الزنجبيل قد يمنح شعورًا مؤقتًا بالدفء، فإن ذلك لا يعني أنه يعالج ضعف الدورة الدموية أو السبب وراء برودة الأطراف.
9. الحبوب الكاملة
يعد الشوفان والشعير والأرز البني والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة من الخيارات التي توفر الألياف الغذائية إلى جانب مجموعة من العناصر الغذائية.
ويمكن استبدال جزء من الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة تدريجيًا، بدلًا من الاعتماد بصورة أساسية على الخبز الأبيض والأطعمة المصنوعة من الدقيق المكرر.
10. البقوليات
يعد العدس والفول والحمص والفاصوليا من المصادر الجيدة للألياف والبروتين النباتي، ويمكن إدخالها في النظام الغذائي ضمن وجبات متنوعة لدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
ويمكن تقديمها في صورة شوربة أو سلطة أو ضمن الوجبات الرئيسية، مع مراعاة تنويع مصادر البروتين على مدار اليوم.
11. الكاكاو والشوكولاتة الداكنة
يحتوي الكاكاو على مركبات نباتية تعرف باسم الفلافانولات، والتي ارتبطت بتأثيرات مفيدة على وظيفة الأوعية الدموية.
وفي حالة تناول الشوكولاتة الداكنة، يفضل اختيار الأنواع ذات المحتوى المرتفع من الكاكاو والأقل في السكر، مع الالتزام بكميات معتدلة.
12. الماء
رغم أن الماء ليس طعامًا، فإن الحصول على كمية مناسبة من السوائل يمثل جزءًا أساسيًا من الحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية.
لذلك، من المهم عدم إهمال شرب الماء خلال اليوم، خاصة أثناء ممارسة النشاط البدني أو في الأجواء الحارة.
أطعمة يفضل عدم الإفراط في تناولها
إلى جانب اختيار الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، من المفيد تقليل الإفراط في تناول الأطعمة التي قد تؤثر سلبًا في صحة القلب والأوعية الدموية عند استهلاكها بكميات كبيرة.
وتشمل هذه الأطعمة الوجبات شديدة الملوحة، والمقليات، والوجبات السريعة، واللحوم المصنعة، والحلويات والمشروبات الغنية بالسكريات.
كما أن الحفاظ على وزن صحي، وممارسة النشاط البدني بانتظام، والابتعاد عن التدخين، والحصول على نوم كافٍ، تعد جميعها عوامل مهمة لدعم صحة الدورة الدموية إلى جانب النظام الغذائي.
متى تستدعي برودة الأطراف زيارة الطبيب؟
لا ينبغي اعتبار برودة اليدين والقدمين المستمرة مشكلة غذائية فقط، خاصة إذا ظهرت حتى في الأجواء المعتدلة أو تكررت بصورة ملحوظة.
وتصبح مراجعة الطبيب أكثر أهمية عند مصاحبة البرودة لأعراض أخرى مثل التنميل أو الألم أو التورم، أو تغير لون أصابع اليدين أو القدمين إلى الأبيض أو الأزرق، أو وجود جروح يصعب التئامها.
وقد ترتبط برودة الأطراف في بعض الحالات بفقر الدم أو اضطرابات الغدة الدرقية أو مشكلات الأوعية الدموية وغيرها من الحالات الصحية، ولذلك فإن تحديد السبب الأساسي يعد الخطوة الأهم في التعامل معها.
