سوبر “فوود” لمرضى القلب .. اكتشفه

كتب – احمدعبدالوهاب
يعد سمك السلمون غذاء ممتاز لمرضى القلب بل ولتقويته لدى الأصحاء وذلك لغناه بالكثير من العناصر المفيدة مثل أوميجا 3.
ويقصد بسمك السلمون المفيد لصحة القلب تلك الانواع الطازجة لأنها تكون خالية من المواد الحافظة او اي مواد صناعية وبالتالي تكون صحية اكثر.
وذكر موقع ” webmd” أن سمك السلمون غذاء ممتاز لصحة القلب فهو غني بزيوت أوميجا 3 التى تقلل من خطر الاصابة بخلل ضربات القلب وتقلل الالتهابات وانخفاض ضغط الدم وتحارب الدهون الثلاثية.
توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول وجبتين من الاسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والرنجة مرتين في الأسبوع للحصول على صحة أفضل.
يمكن طهى سمك السلمون بعدة طرق صحية منها يوضع في صينية مع الاعشاب والتوابل المفضلة وبعض الخضروات ويدخل الفرن حتى اكتمال النضج.