أوضح الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة، أن مرضى ارتفاع الكوليسترول يمكنهم الصيام دون مشكلات صحية، على عكس بعض حالات مرضى ارتفاع ضغط الدم التي قد تؤثر على وظائف الكلى أثناء الصيام.
وأشار موافي إلى أن الكوليسترول يعد مركبًا كيميائيًا أساسيًا للجسم، يلعب دورًا في تصنيع هرمونات حيوية، إلا أنه يصبح ضارًا عند ارتفاع مستواه بشكل مفرط، حيث يمكن أن يؤدي ترسبه في الشرايين إلى تضيقها، ما قد يتسبب في مشاكل صحية خطيرة على القلب والأوعية الدموية.
مصادر الكوليسترول الحيوانية: الابتعاد عن الدهون الضارة
وحذر الدكتور موافي من الاعتماد على الدهون الحيوانية مثل الزبدة والسمن المستخلص من الحليب، مشيرًا إلى أن الكوليسترول موجود فقط في المنتجات الحيوانية، لذلك يجب على مرضى الكوليسترول الحذر من الإفراط في تناولها.
الأسماك: الخيار الأمثل
وأكد موافي أن الأسماك تشكل أفضل الخيارات لمرضى الكوليسترول، لاحتوائها على الأحماض الدهنية المفيدة مثل أوميغا 3 و6 و9، التي تساهم في تحسين مستوى الكوليسترول في الدم وتعزيز صحة القلب.
كما أوصى بأن تكون طرق الطهي صحية، حيث يُفضل الشوي على القلي أو إضافة الدهون، لتجنب زيادة الكوليسترول الضار والمحافظة على فوائد الأسماك الصحية.
نصائح عامة
الابتعاد عن الدهون الحيوانية والزيوت المهدرجة.
تناول الأسماك المشوية بانتظام لتحسين مستويات الكوليسترول.
الحفاظ على نمط حياة صحي مع ممارسة الرياضة بانتظام.
مرضى الضغط والكلى بحاجة لاستشارة الطبيب قبل الصيام.
