خلال شهر رمضان، يحرص الكثير من الصائمين على إدراج المكسرات ضمن وجبات الإفطار أو السحور، لما لها من قيمة غذائية عالية تساعد على دعم الجسم بعد ساعات طويلة من الصيام. وتشير تقارير صحية، من بينها موقع “Healthline”، إلى أن هذه المكسرات الصغيرة تحمل عناصر أساسية تدعم الطاقة والصحة العامة للجسم.
1- مصدر للطاقة والشبع
المكسرات غنية بالدهون الصحية والبروتين، ما يمنح الجسم طاقة مستدامة بعد يوم طويل من الصيام. كما تساعد هذه العناصر على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة بعد الإفطار.
2- تعزيز صحة القلب
الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة الموجودة في المكسرات تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ودعم صحة القلب والأوعية الدموية. استهلاك المكسرات باعتدال يمكن أن يقلل من مخاطر الأمراض القلبية المزمنة ويعزز الدورة الدموية الصحية.
3- تحسين الهضم
الألياف الغذائية الموجودة في المكسرات تساعد على تنظيم حركة الأمعاء، وتقليل مشاكل الإمساك التي قد تحدث نتيجة تغير نمط الطعام خلال شهر رمضان. إدراج المكسرات ضمن النظام الغذائي اليومي يدعم الجهاز الهضمي ويعزز الراحة بعد الوجبات.
4- دعم صحة الدماغ
تحتوي المكسرات على عناصر مهمة مثل المغنيسيوم وفيتامين E، اللذين يعززان وظائف الدماغ والذاكرة، ويساعدان على تقليل التوتر النفسي والإرهاق الذهني خلال ساعات الصيام الطويلة.
5- تنظيم مستوى السكر في الدم
بفضل محتواها من الدهون الصحية والبروتين، تساعد المكسرات على استقرار مستويات السكر في الدم بعد الإفطار، ما يمنح الجسم طاقة متوازنة ويقلل من ارتفاع السكر المفاجئ بعد تناول وجبات غنية بالكربوهيدرات.
نصائح للاستفادة من المكسرات
يُنصح بتناول المكسرات بكميات معتدلة يوميًا، وعدم الإفراط فيها نظرًا لاحتوائها على سعرات حرارية مرتفعة. كما يمكن إضافتها إلى السلطات، الشوفان، أو الوجبات الخفيفة لتعزيز القيمة الغذائية والاستفادة من فوائدها الصحية أثناء شهر رمضان.
