مع تزايد الاهتمام بالحفاظ على وزن صحي، يتصدر النظام الغذائي قائمة العوامل المؤثرة في التحكم بالوزن والوقاية من السمنة. وخلال السنوات الأخيرة، لفت مشروب ماء الشعير المخفف بعصير الليمون الانتباه باعتباره خيارًا طبيعيًا يُروَّج له على نطاق واسع لفوائده المحتملة في إنقاص الوزن، على غرار الشاي الأخضر ومشروبات الأعشاب الأخرى. لكن يبقى السؤال المطروح: هل هذا المشروب فعّال حقًا في المساعدة على فقدان الوزن؟
السمنة… أزمة صحية عالمية متفاقمة
تُعد السمنة من أخطر التحديات الصحية في العصر الحديث، حيث تشير دراسات حديثة إلى أن شخصًا واحدًا من كل ثمانية أشخاص حول العالم يعاني من السمنة، وهي حالة مرضية مزمنة ومعقدة لا ترتبط فقط بالمظهر الخارجي، بل تتعداه إلى مضاعفات صحية جسيمة.
وبحسب منظمة الصحة العالمية، تضاعفت معدلات السمنة بين البالغين أكثر من مرتين منذ عام 1990، فيما ارتفعت بمعدل أربعة أضعاف بين فئة المراهقين. ويؤكد الخبراء أن زيادة الوزن تمثل عامل خطر رئيسي للإصابة بعدد كبير من الأمراض المزمنة.
وفي عام 2021 وحده، ارتبط ارتفاع مؤشر كتلة الجسم عن المستويات الصحية بوفاة ما يُقدّر بنحو 3.7 مليون شخص، نتيجة الإصابة بأمراض غير معدية، أبرزها أمراض القلب والأوعية الدموية، والسكري، وبعض أنواع السرطان، إضافة إلى اضطرابات الجهاز العصبي والجهاز التنفسي والجهاز الهضمي.
ماء الشعير… فوائد غذائية متعددة
تشير أبحاث سابقة إلى أن الشعير قد يكون عنصرًا مساعدًا في برامج إنقاص الوزن، لاحتوائه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الطبيعية. كما يُعرف بغناه بالألياف الغذائية، التي تلعب دورًا مهمًا في تحسين الهضم وتنظيم عملية التمثيل الغذائي، وهما عاملان أساسيان عند محاولة التخلص من الوزن الزائد.
ويساعد شرب ماء الشعير على تعزيز الشعور بالامتلاء، ما قد يقلل من كمية الطعام المتناولة على مدار اليوم، وهو ما ينعكس بشكل إيجابي على التحكم بالسعرات الحرارية.
ولا تقتصر فوائد ماء الشعير على فقدان الوزن فقط، إذ يشير مختصون إلى أنه قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من التهابات المسالك البولية، نظرًا لكونه مدرًا طبيعيًا للبول، ما يساعد على طرد السموم والبكتيريا من الجسم.
كما تُظهر بعض الدراسات أن تناوله بانتظام، خاصة على معدة فارغة، قد يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم، وتحسين عملية الهضم، وتقليل الارتفاع المفاجئ في سكر الدم، إلى جانب دوره المحتمل في دعم توازن بكتيريا الأمعاء المفيدة.
عصير الليمون… دعم إضافي للصحة
يُعرف الليمون بكونه مصدرًا غنيًا بـ فيتامين سي وحمض الستريك والبوليفينولات، وهي مركبات تمتلك خصائص مضادة للأكسدة. وتشير دراسات صادرة عن جهات صحية إلى أن الليمون قد يساعد في تقليل الشعور بالتعب، ودعم عملية كبح الشهية، ما قد يسهم بشكل غير مباشر في فقدان الوزن عند دمجه ضمن نمط غذائي متوازن.
هل المزج بين ماء الشعير والليمون فعّال للتخسيس؟
عادة ما يُنكه ماء الشعير بعصير الليمون لتحسين الطعم وزيادة الفائدة الغذائية. وتشير بعض الدراسات إلى أن الجمع بين المشروبين قد يكون له تأثير إيجابي في إنقاص الوزن، إذ يساعد هذا المزيج على إبطاء عملية الهضم، مما يمنح شعورًا أطول بالشبع ويحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام بين الوجبات.
ورغم أن ماء الشعير قد يحتوي على قدر من السعرات الحرارية، إلا أنه منخفض الدهون، ويساهم في ترطيب الجسم، وهو عامل مهم في دعم وظائف التمثيل الغذائي.
