فطار يقوي المناعة.. بيض بالخضار و زبادي بالشوفان والفواكه
كتب – احمد عادل
نحتاج هذه الفترة إلى تناول أطعمة تقوي المناعة كي يصمد الجسم امام أي عدوى أو فيروس ، ولأن وجبة الإفطار تعد أهم وجبة في اليوم ، فيجب أن تحتوي على عناصر غذائية مختلفة لتقوية المناعة للكبار و الاطفال.
نقدم لك اليوم فطار يقوي المناعة وهو طبق البيض بالخضار مع الزبادي بالشوفان
والفواكه..
اولا بيض بالخضار :
مدة التحضير ١٥ دقيقة
الكمية: تكفي ٣ أفراد
مكونات بيض بالخضار :
٤ بيضات
٢ ثمرة طماطم
٢ ثمرة فلفل رومي
ثمرة فلفل الوان
ملعقة بقدونس طازج
شرائح زيتون اسود مخلي
ملح و فلفل اسود
زيت نباتي
طريقة عمل بيض بالخضار :
في وعاء اخفقي البيض مع مكعبات الفلفل و الطماطم وضيفي عليها البقدونس والملح و الفلفل.
اخفقي المكونات جيدا ثم ضعي طاسة على نار هادئة وضعي ملعقتين زيت.
ضعي الخليط وقلبيه على النار لمدة دقيقتين.
ادخلي خليط البيض بالخضار الفن لمدة دقائق حتى ينضج .
ثانيا الزبادي بالشوفان و الفواكه
افرغي محتويات ٣ علب زبادي في وعاء وضيفي عليها شرائح فواكه مثل الموز
والكيوي و الفراولة ثم رشي عليها حبوب الشوفان المغذية
