المكسرات ليست مجرد وجبات خفيفة لذيذة، بل تشكل إضافة غذائية قيّمة للنظام الغذائي اليومي، لما تحتويه من عناصر غذائية أساسية تدعم الصحة العامة وتحمي من العديد من الأمراض المزمنة، وفقًا لموقع WebMD الطبي.
وأكدت الدراسات أن استهلاك المكسرات باعتدال يمكن أن يكون جزءًا مهمًا من نمط حياة صحي ومتوازن، حيث توفر الدهون الصحية، البروتين، الألياف، ومضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين وظائف الجسم وتقليل مخاطر الأمراض.
1- الجوز (عين الجمل)
يعد الجوز غنيًا بأحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية، ويساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار، كما يعزز صحة الشرايين ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
2- اللوز
يحتوي اللوز على فيتامين E، والألياف، والبروتين، ما يجعله مفيدًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، إضافة إلى دوره في دعم صحة القلب والأوعية الدموية.
3- الفستق
مصدر غني بالدهون غير المشبعة والبروتين، ويساهم في التحكم بالوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع، وهو ما قد يقلل من مخاطر السمنة ويؤثر إيجابيًا على الصحة العامة.
4- الكاجو
يضم الكاجو مضادات أكسدة قوية تساعد على تقليل الالتهابات وخفض مستويات الكوليسترول الضار، كما يساهم في دعم صحة الجهاز القلبي الوعائي.
5- البندق
يحتوي البندق على نسب جيدة من الدهون الصحية وفيتامين E، ما يعزز وظائف الأوعية الدموية ويساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار، إلى جانب تأثيره الوقائي على القلب.
يشدد خبراء التغذية على أن إدراج مجموعة متنوعة من المكسرات ضمن النظام الغذائي اليومي باعتدال يمكن أن يكون له تأثير إيجابي كبير على الصحة العامة، ويساعد في الوقاية من أمراض القلب والسمنة ومشاكل الجهاز الهضمي.
ويُنصح بالابتعاد عن المكسرات المملحة أو المحمصة بالزيوت الضارة للحفاظ على فوائدها الطبيعية.
