يُعتبر مرض السكري من الأمراض المزمنة التي لا يمكن علاجها نهائيًا، ما يجعل الالتزام بتعليمات الطبيب المعالج والنظام الغذائي الصحي أمرًا ضروريًا لضمان حياة طبيعية ومستقرة للمريض. ويبرز دور التغذية العلاجية كأحد الركائز الأساسية للتحكم في مستوى السكر بالدم ومنع أي تقلبات مفاجئة قد تؤثر على الصحة العامة.
ويؤكد الدكتور محمد زهران، استشاري التغذية العلاجية، أن اتباع نظام غذائي مناسب يساعد الجسم على الحفاظ على توازن السكر، ويتيح للمريض السيطرة على مرضه بشكل أفضل، ما يقلل من خطر المضاعفات ويمنحه القدرة على ممارسة حياته اليومية بشكل طبيعي. وأضاف أن التحكم في نوعية الطعام وكمياته يلعب دورًا رئيسيًا في ضبط مستويات الجلوكوز، وبالتالي تحسين جودة الحياة لمرضى السكري.
وأوضح زهران أن الخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الصحية تشكل جزءًا مهمًا من النظام الغذائي لمريض السكري، إذ تساهم في امتصاص السكر تدريجيًا، مما يحافظ على ثباته في الدم لفترات أطول. كما أشار إلى أهمية تنظيم مواعيد الوجبات، حيث أن تناول الطعام في أوقات محددة يساعد الجسم على التعامل مع السكر بشكل صحيح ويقلل من احتمالات ارتفاعه المفاجئ.
وحذر استشاري التغذية العلاجية من الإفراط في تناول السكريات والحلويات والمشروبات الغازية، لما لها من تأثير مباشر في رفع مستوى السكر بسرعة وزيادة مخاطر المضاعفات على المدى الطويل. لذلك، تعتبر التغذية العلاجية جزءًا لا يتجزأ من خطة إدارة مرض السكري، إذ تتيح للمرضى الحفاظ على صحتهم.
