يُعد السردين من الأسماك الزيتية الشهيرة ذات الشعبية الكبيرة في مصر، ويتميز بمذاقه المميز وتعدد طرق تحضيره، إلى جانب قيمته الغذائية العالية، ما يجعله خيارًا غذائيًا مفضلًا لدى الكثيرين، خاصة للأطفال.
وأوضح الدكتور أيمن عوض، أخصائي طب الأطفال وحديثي الولادة، أن السردين يُعد من أفضل الأطعمة التي يمكن تقديمها للأطفال، نظرًا لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة تدعم النمو الصحي في مراحل الطفولة المختلفة.
وأشار إلى أن السردين يساهم في دعم نمو الدماغ بفضل احتوائه على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تساعد على تطوير القدرات العقلية وتحسين التركيز والذاكرة لدى الأطفال.
كما يساعد على تقوية العظام والأسنان لاحتوائه على الكالسيوم وفيتامين (د)، وهما عنصران أساسيان لبناء هيكل عظمي قوي، إلى جانب دوره في دعم النمو وبناء العضلات لاحتوائه على بروتين عالي الجودة.
وأضاف أن السردين يعزز صحة القلب والأوعية الدموية بفضل أحماض أوميجا 3، كما يساهم في تقوية جهاز المناعة لاحتوائه على عناصر مثل السيلينيوم وفيتامين ب12، ويساعد كذلك في الوقاية من فقر الدم من خلال دعم إنتاج خلايا الدم الحمراء.
وحول طريقة تقديمه للأطفال، أوضح أنه يمكن إدخاله ضمن الأطعمة التكميلية بعد عمر 6 أشهر بشرط أن يكون مطهيًا جيدًا ومهروسًا بما يناسب عمر الطفل، بينما يمكن تقديمه للأطفال الأكبر سنًا مشويًا مع إزالة الأشواك الكبيرة.
وشدد على أهمية اختيار السردين الطازج أو المعلب بالماء، مع الانتباه إلى نسبة الملح في الأنواع المعلبة، ومراقبة أي علامات للحساسية عند تقديمه لأول مرة لضمان سلامة الطفل.
