ارتبط فنجان القهوة الصباحي لدى الكثيرين ببداية يوم مليء بالنشاط والتركيز. لكن ما قد يجهله البعض هو أن تناول القهوة فور الاستيقاظ يترك تأثيرات ملموسة على هرمونات الجسم، الجهاز الهضمي، ضغط الدم، ومستويات السكر.
فيما يلي أبرز 6 تأثيرات صحية يحدثها فنجان القهوة الصباحي في جسمك:
1. دفعة مؤقتة للنشاط والتركيز
يحتوي فنجان القهوة على الكافيين الذي يعمل كمحفز للجهاز العصبي، مما يعزز اليقظة، يحسن الانتباه، يقلل الإرهاق، ويدعم الأداء البدني والرياضي.
توقيت التأثير: يبدأ مفعول الكافيين عادةً خلال ساعة من تناوله، ويستمر تأثيره بين 4 إلى 6 ساعات.
2. ارتفاع مؤقت في هرمون التوتر (الكورتيزول)
قد يتسبب شرب القهوة صباحًا في زيادة مؤقتة لمستويات الكورتيزول (هرمون التوتر)، خاصة لدى غير المعتادين على شربها يوميًا. ورغم ذلك، تظل هذه الزيادة مؤقتة وتستجيب للتغيرات الطبيعية لنسبة الهرمون على مدار اليوم.
3. تنشيط أو اضطراب الجهاز الهضمي
تحفز القهوة حركة الأمعاء لدى الكثيرين، مما يدفعهم للشعور بالحاجة للتبرز بعد تناولها. لكن في المقابل، قد تسبب طبيعتها الحمضية وزيادتها لإفراز أحماض المعدة بعض الانزعاج لآخرين؛ كالحموضة، حرقة المعدة، أو الانتفاخ والغازات.
4. التأثير على امتصاص العناصر الغذائية
قد يعيق الكافيين قدرة الجسم على امتصاص بعض المعادن والفيتامينات الهامة، مثل:
الحديد
الكالسيوم
المغنيسيوم
فيتامين D
نصيحة: يُفضل عدم تناول المكملات الغذائية بالتزامن مع شرب القهوة، خاصة لمن يعانون من نقص هذه العناصر.
5. زيادة مؤقتة في ضغط الدم
ينشط الكافيين الجهاز العصبي ويزيد من معدل ضربات القلب، مما يسبب ارتفاعًا مؤقتًا في ضغط الدم، ولا سيما لدى من لا يشربون القهوة بانتظام.
على المدى الطويل: تشير الدراسات إلى أن تناول القهوة باعتدال لا يزيد غالباً من خطر الارتفاع المزمن لضغط الدم، مع ضرورة استشارة الطبيب لمرضى الضغط لتحديد الكمية الآمنة.
6. التغير في مستويات السكر بالدم
قد يحفز تناول القهوة قبل وجبة الإفطار الجسم على إطلاق الجلوكوز المخزن، مما يؤدي لارتفاع مؤقت في سكر الدم. ومع ذلك، تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك المعتدل للقهوة ضمن نظام غذائي متوازن قد يدعم صحة التمثيل الغذائي (الأيض) على المدى الطويل
