تأتى الاعياد على مصر هذا العام مجمعة حيث يحتفل المصريين خلال شهر مارس وابريل بعيد الفطر المبارك وعيد الميلاد المجيد وشم النسيم.
ومن عادة المصريين الاحتفال بالأعياد بموائد الطعام ولكل عيد طعام خاص به
حيث يكون الفسيخ والسردين والبيض من مظاهر الاحتفال بشم النسيم ويكون تناول اللحوم بجميع انوعها من طقوس الاحتفال بعيد الميلاد المجيد ويكون الكحك والبسكويت والبيتي فور والغريبة من مظاهر الاحتفال بعيد الفطر المبارك ويكون تناول لحم الخراف والاضحية من مظاهر الاحتفال بعيد الاضحى كما ان الاحتفال بأعياد الميلاد او النجاح فى الامتحانات او الخطوبة او الزواج او اى مناسبة او تجمع للاصدقاء والاقارب يكون من خلال موائد الطعام الذاخرة بكل ما لذ وطاب وبكميات كبيرة مبالغ فيها والتى غالبا مايكون لها اضرار كبيرة على الاصحاء وعلى مرضى القلب والضغط والسكر والكلى والجهاز الهضمى و مرضى السمنة.
بالنسبه لمرضى القلب يكون الاسراف فى تناول بعض الاطعمة فيه ضرر كبير عليهم وبعضهم ممنوع من تناولها
حيث يكون تناول الفسيخ والسردين والملوحة والرنجة حتى الدلع منها حسب ما يدعى البعض حيث ان تخليل هذه الاسماك يستلزم استخدام ملح الطعام حتى ولو بكميات قليلة واستخدام كميات قليلة من الملح يؤثر على سلامة عملية التخليل ويؤدى الى اضرار اخرى كثيرة حتى على الانسان السليم مما يؤدى الى امراض اخرى كثيرة لعدم قضائه على الطفيليات التى قد تكون موجودة فى بعض الاسماك والتى يقضى عليها الملح الكثير
ان تناول الفسيخ والسردين والملوحة والرنجة يكون فيه ضرر كبير وممنوع على مرضى القلب خاصة مرضى ارتفاع ضغط الدم ومرضى هبوط القلب وضعف عضلة القلب ومرضى صمامات القلب
كما ان تناول اللحوم الغنية بالدهون ايضا فيه ضرر كبيرعلى مرضى ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين ومرضى جلطات القلب والذبحة الصدرية الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون من كوليستيرول ضار ودهون ثلاثية فى الدم والتى تترسب داخل الشرايين وتؤدى الى ضيقها وانسدادها وتكون الجلطات بها
وحيث ان الشرايين منتشرة فى كل انحاء واجهزة الجسم وتختلف الاعراض والمرض حسب العضو المصاب
فعلى سبيل المثال عند اصابتها لشرايين القلب تؤدى الى الاصابة بالذبحة الصدرية وجلطة القلب وإذا اصابت شرايين المخ تؤدى الى سكتة دماغية وشلل وإذا اصابت الشرايين الطرفية عند ضيقها تؤدى الى قصور بالدورة الدموية الطرفية وحدوث الم شديد مع السير وعند انسدادها تؤدى الى الغرغرينة وبتر الاطراف
ولذلك على مرضى القلب توخى الحذر عند تناول اللحوم السمينة الغنية بالدهون والسمنة والزبدة والقشدة وتقليل تناول الكبد والمخ والبط والوز والحمام والتخلص من جلد الفراخ والطيور و الجمبرى والقشريات مثل القواقع وصفار البيض بكثرة.
كما ان الاسراف فى تناول كحك العيد والبتى فور والبسكويت والغريبه لاحتوائهم على دهون وسعرات حرارية عالية خاصة ان جودة الكحك تقاس بزيادة كمية السمن والسكر بها وهذا يؤدى الى ارتفاع نسبة الدهون فى الدم مع زيادة السعرات الحرارية التى تؤدى الى السمنة وارتفاع نسبة السكر بالدم وضيق وانسداد الشرايين
لذلك ننصح مرضى القلب ومرضى ارتفاع ضغط الدم ومرضى ارتفاع الدهون بالدم ومرضى تصلب الشرايين ومرضى ارتفاع السكر بالدم ومرضى السمنه بتوخى الحذر عند تناول الاطعمة الغنية بالدهون والاملاح والسعرات الحرارية عند احتفالهم بالاعياد لتجنب حدوث اى مضاعفات لهم حتى يكون احتفالهم بالعيد سعيدآ مع اسرهم وخالى من اى ازمات صحية
كما ننصح الجميع اصحاء ومرضى بالالتزام بالعادات الصحية السليمة بان تكون وجباتهم قليلة الدهون والاملاح وان تكون اللحوم خالية من الدهون والتخلص من جلد الطيور وان يكون الطعام مطهى مشوى او مسلوق والحرص على تناول السمك(البلطى والبورى) المشوى مرة على الاقل كل اسبوع بالإضافة الى تناول طبق السلطة بكل الوانها والفاكهة الطازجة قليلة السعرات وممارسة الرياضة خاصتا رياضة المشى والامتناع عن التدخين والانفعال
جعل الله مصر كل ايامها اعياد وكل عام والجميع طيبين
