تعرف على الأطعمة الغنية بفيتامين c

لا يمكن لجسم الإنسان أن يصنع فيتامين سي ، وهو عنصر أساسي في النظام الغذائي. وهو مهم لصحة وإصلاح الأنسجة المختلفة في الجسم ، بما في ذلك الجلد والعظام والأسنان والغضاريف والمناعة .

يمكن أن يؤدي النقص المستمر في فيتامين سي في نظامك الغذائي إلى حالة تسمى الإسقربوط. تشمل أعراض الاسقربوط كدمات سهلة ونزيف سهل وآلام في المفاصل والعضلات. يمكن علاج نقص فيتامين سي بمكملات فيتامين سي واتباع نظام غذائي غني بفيتامين سي

هناك العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين c ، بما في ذلك:
الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت والليمون والليمون.
التوت مثل التوت الأسود والفراولة والتوت والتوت البري والتوت البري.
البطيخ والشمام.
فاكهة الكيوي.
الخضروات مثل السبانخ والفلفل الأخضر والأحمر والطماطم والقرنبيط والملفوف والبروكلي وبراعم بروكسل والبطاطس.
بعض الأطعمة مثل الحبوب مدعمة بفيتامين سي ، مما يعني أنها تحتوي على فيتامين سي. يوجد فيتامين ج أيضًا في الحليب الطازج والأسماك والأعلاف مثل الكبد والكلى.
تميل الأعراض الأولى لنقص فيتامين c إلى أن تكون:

التعب والضعف.
آلام العضلات والمفاصل.
كدمات سهلة.
البقع التي تبدو على شكل كدمات صغيرة حمراء على جلدك.
يمكن أن تشمل الأعراض الأخرى:

جلد جاف.
تقسيم الشعر.
تورم اللثة وتغير لونها.
نزيف مفاجئ وغير متوقع من اللثة.
نزيف في الأنف.
شفاء ضعيف للجروح.
مشاكل مكافحة الالتهابات.
نزيف في المفاصل ، مما تسبب في آلام شديدة في المفاصل.
التغييرات في عظامك.
فقدان الأسنان.
فقدان الوزن.

إذا لم يتم تشخيصه وعلاجه ، يمكن أن يؤدي نقص فيتامين c أيضًا إلى ضيق التنفس ومشاكل الأعصاب وارتفاع درجة الحرارة (الحمى) ونوبات (التشنجات). يمكن أن يسبب النزيف داخل الدماغ وحول القلب الموت لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين سي غير المعالج. ومع ذلك ، هذا نادر للغاية.

ما هو علاج نقص فيتامين c؟
علاج نقص فيتامين سي هو استبدال فيتامين سي الذي ينقصه نظامك الغذائي. يمكن تحقيق ذلك عن طريق تناول مكملات فيتامين سي وعن طريق اتباع نظام غذائي غني بفيتامين سي. بعد فترة من الوقت ، يمكن عادة إيقاف مكملات فيتامين سي. ومع ذلك ، من المهم الاستمرار في تناول نظام غذائي غني بفيتامين ج بعد إيقاف المكملات الغذائية. سيساعدك ذلك على تجنب نقص فيتامين سي