مجدى بدران يكشف 11 عيبا فى الوجبات السريعة..تفاصيل 

كتب – احمد عبدالوهاب

كشف الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة عن 11 عيبا للوجبات السريعة ، يمكن أن تجعل الأشخاص يمتنعون تماما عن تناولها بعد معرفتهم بهذه العيوب، خصوصا في ظل تفشي فيروس كورونا المستجد والذي يعتمد الجسم في مقاومته بشكل أساسي على جهازه المناعي.

– عيوب الوجبات السريعة الغربية :

1. السعرات الحراريه العالية: ارتفاع نسبه الطاقة المستمدة منها على حساب المغذيات الطبيعية خاصة الألبان
2. تؤدى الى البدانة وزياده الأخطار للأحجام الكبيرة ( Supersize)
3. نوعيه الدهون تؤدى الى زيادة الدهون الضارة على حساب الدهون المفيدة للجسم

4.النشويات بنسب عالية ضارة

5.البروتينات بنسب ضئيلة كافية

6. تحتوى على كميه كبيره من دماء الحيوانات او الطيور

7.الملوثات

8.الأكرايل أميد  : تنتج من قلى رقائق الشيبسى وأثبتت البحوث الحديثه انها مسرطنه

9.الصوديوم بنسب عاليه يسبب   (  البدانه –  ارتفاع ضغط الدم –  أمراض القلب – أمراض الكلى )

10.عديمه الالياف وبالتالي الحرمان من المناعة و زيادة إحتمالات السرطانات

11.الاضافات : المود الحافظة، مكسبات الطعم، مكسبات اللون ، مكسبات الرائحة، مكسبات المذاق ، مكسبات القوام

12.تغيير النمط الغذائى للمصريين والحرمان من المغذيات خاصة بين الشباب والأجيال الجديدة