أطعمة غنية بالبوتاسيوم.. البطاطا المشوية في الصدارة

يُعد البوتاسيوم من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على وظائفه الحيوية، فهو يلعب دورًا مهمًا في:

تنظيم ضغط الدم
دعم تقلص العضلات
الحفاظ على انتظام ضربات القلب

رغم توفر مكملات البوتاسيوم، إلا أن معظمها يحتوي على نحو 99 ملليجرام فقط، وهو أقل بكثير من الاحتياجات اليومية، لذلك يُفضل الحصول على هذا المعدن من الأطعمة الطبيعية.

أهم الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم

1. الفاصوليا البيضاء

كوب واحد يوفر حوالي 1000 ملليجرام من البوتاسيوم
غني بالبروتين النباتي والألياف القابلة للذوبان
يدعم صحة القلب وتنظيم السكر في الدم

2. البطاطا المشوية مع القشرة

البطاطا المتوسطة توفر نحو 950 ملليجرام من البوتاسيوم
القشرة غنية بالألياف والمعادن، لذا يُنصح بتناولها دون تقشير

3. السبانخ المطبوخة

كوب واحد يوفر حوالي 839 ملليجرام بوتاسيوم
غني بالمغنيسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم

4. المشمش المجفف

* نصف كوب يحتوي على نحو 755 ملليجرام بوتاسيوم
* يُنصح بالأنواع غير المحلاة لتجنب السكريات المضافة

5. العدس المطبوخ

كوب واحد يوفر حوالي 731 ملليجرام بوتاسيوم
غني بالحديد، الألياف، والبروتين النباتي
مفيد لصحة القلب والجهاز الهضمي

6. السلمون

حصة واحدة توفر نحو 652 ملليجرام بوتاسيوم
يحتوي على أحماض أوميغا-3 التي تدعم صحة القلب وتقلل الالتهابات

إدراج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي اليومي يساهم في تلبية احتياجات البوتاسيوم، ويعزز صحة القلب والعضلات والجهاز العصبي، مع الاستفادة من العناصر الغذائية المصاحبة في كل صنف.