بعد انخفاض سعره .. طريقة تخزين الدجاج بخطوات بسيطة

كتب – احمد عبدالوهاب
شهدت أسعار الدجاج اليوم 14 أغسطس انخفاضا ملحوظا، حيث تراوحت أسعار الدواجن البيضاء بين 20 و21 جنيها للكيلو، وتراوح سعر الدواجن الحمراء “الساسو” بين 22 و23 جنيها، أما سعر كيلو الدواجن البلدي فوصل إلى 38.50 جنيه، ويتراوح سعر كيلو الأمهات من 18 إلى 18.50 جنيه.
وعلى كل السيدات استغلال تلك الفترة لتخزين الدواجن بشكل صحي، تعرفي على طريقة تخزين الدجاج خلال السطور التالية ..
كيفية تخزين الدجاج النيء وفقا لموقع lovefoodhatewaste
1- خزني الدجاج النيء في عبوته الأصلية على الرف السفلي للثلاجة، فقط تأكد من أن العبوة محكمة الإغلاق وبعيدة عن الأطعمة الأخرى واللحوم المطبوخة.
2- تحقق مرة أخرى من ضبط الثلاجة على 0-5 درجة مئوية، هذا يحافظ على الدجاج طازجًا لفترة أطول.
3- تحقق من درجة حرارة الثلاجة.
4- اكتب تاريخ “الاستخدام” على الحاوية أو الكيس ، لذلك عندما تذوب الثلج من الدجاج ، ستعرف مدى السرعة التي تحتاجها لطهيها وتناولها.
5- بعد ساعات في الثلاجة، قومي برفعه إلى الفريزر.
6- عندما تكون جاهزًا لاستخدام الدجاج ، أخرجه من الفريزر وقم بإذابه في الميكروويف باستخدام إعداد “التذويب” ، أو عن طريق وضعه في الثلاجة طوال الليل.
7- من المهم التأكد من عدم وجود كتل مجمدة أو بقع باردة في المنتصف، بمجرد إذابة الثلج ، اطهيه في غضون 24 ساعة وسخنيه.