حذر الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بقصر العيني، من شائعة شائعة بين كثير من الناس حول دور المشروبات الغازية في تحسين الهضم، مؤكداً أن هذا الاعتقاد لا أساس علمي له.
جاء ذلك خلال حلقة من برنامج “رب زدني علمًا” المذاع على قناة صدى البلد، حيث أوضح موافي أن الهضم عملية معقدة تعتمد على عدة عوامل، منها نوع الطعام، والإنزيمات التي يفرزها الجسم، ودور المعدة والأمعاء والبنكرياس. مشيراً إلى أن المشروبات الغازية أثناء تناول الطعام قد تزيد الضغط على المعدة وتؤثر سلبًا على كفاءة الهضم الطبيعي.
تأثير الشاي على امتصاص الحديد
وأشار موافي أيضًا إلى أن شرب الشاي مباشرة بعد الطعام من العادات الغذائية الضارة، خاصة بعد تناول اللحوم، لأنها تحتوي على مركبات تقلل امتصاص الحديد في الجسم، ما قد يؤثر على استفادة الجسم من هذا المعدن الحيوي.
آلية الشعور بالشبع
وأكد الدكتور حسام موافي أن شعور الشبع يتم بطريقتين أساسيتين:
الشبع الفوري: يحدث عندما تمتلئ المعدة، وترسل إشارات إلى المخ لإيقاف الأكل.
الشبع التدريجي: يحصل بعد انتقال الطعام إلى الأمعاء، وهو آلية طبيعية تمنح الجسم الوقت الكافي للشعور بالاكتفاء الغذائي.
المشروبات الغازية وعادات الأكل
ولفت موافي إلى أن تناول المشروبات الغازية أثناء الطعام يزيد حجم المعدة بشكل مبالغ فيه، ما يجعل الإنسان يشعر بالرغبة في تناول كميات أكبر من الطعام للوصول إلى الشعور بالشبع. هذا السلوك قد يؤدي إلى عادات غذائية غير صحية على المدى الطويل، ويزيد من مخاطر السمنة واضطرابات الجهاز الهضمي.
واختتم موافي حديثه بالتأكيد على أهمية الانتباه إلى العادات الغذائية اليومية، مع التذكير بأن الشعور بالشبع يجب أن يكون نتيجة عملية طبيعية في الجسم، وليس بسبب مشروبات غازية تزيد من حجم المعدة بشكل مصطنع.
