تصبح سامة .. أطعمة توقفي فورا عن تسخينها في الميكروويف
كتب – احمد عبدالوهاب
أطعمة عديدة يجب التوقف عن تناولها تسبب التسمم الغذائي إذا قمت بإعادة تسخينها في الميكروويف إليك أبرز تلك الأطعمه يقدمها موقع Bright Side قائمة بالأطعمة التي يجب أن تأكلها بمجرد طهيها.
-الكرفس
الكرفس هو عنصر رائع للحساء ولكن فقط حتى لحظة وجود طبق منه في الميكروويف. يحتوي الكرفس على نترات تتحول إلى نتريتات سامة ونيتروسامينينات مسرطنة بعد إعادة تسخينها.
-البيض
إعادة التسخين ، يصبح البيض سامًا.من الأفضل إضافته إلى الساندويتش أو السلطة ولن تضطر إلى إعادة تسخينها أو التخلص منها.
-السبانخ
يحب الكثير من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا السبانخ لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. ولكن ، تمامًا مثل الكرفس ، فإن السبانخ مليئة بالنترات التي تصبح نتريت ونيتروزامين بعد إعادة التسخين.
البطاطس
تفقد البطاطس المعاد تسخينها مذاقها وفوائدها الصحية ويمكن أن تصبح سببًا في التسمم الغذائي إذا تم تخزينها في درجة حرارة الغرفة.
من الأفضل تناول البطاطس المهروسة والبطاطس المقلية على الفور. إذا كان لديك بقايا بطاطس مسلوقة ، يجب إضافتها إلى السلطة.
