شهى ولذيذ.. طريقة عمل ممبار باللحمة المفرومة
كتب- احمد عبدالوهاب
يعد الممبار من ألذ الأكلات الشعبية التى تنال إعجاب عدد كبير من الناس ولكن لا تستطيع جميع السيدات اعداده فى المنزل بمذاق شهى.
نقدم لكم طريقة عمل ممبار باللحمة المفرومة بمذاق مميز ومختلف بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.
إقرأ أيضا
طريقة عمل ممبار بوبس بأسهل الخطوات
مقادير ممبار باللحمة المفرومة
ممبار
أرز
لحمة مفرومة
طماطم مفرومة
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
بصل
ثوم
زيت
فلفل أخضر حار
كمون ناعم
ملح فلفل أسود
فلفل أخضر رومى
طريقة عمل ممبار باللحمة المفرومة
* إخلطى الطماطم والبصل والشبت والبقدونس والكزبرة ثم ضيفى الكمون والملح والفلفل الأسود
* ضيفى الأرز واللحمة المفرومة والزيت ثم إحشى الممبار بالخليط دون تقطيعه
* لفى الممبار المحشى فى صينية و ضيفى الماء المغلى ثم ضعى الممبار على النار ليتسلق
* إدهنى الممبار بالزيت ولفيه فى صينية وادخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قطعيه وقدميه مع البقدونس
