طريقة عمل كباب الحلة للشيف شربيني

كتب – احمد عبدالوهاب
يعد كباب الحلة من الذ اطباق اللحوم الشهي التى تمتلك مذاقا فريدا يثير الشهية وفى نفس الوقت تجعل الجسم اكثر قوة ونشاط بسبب المكونات الغذائية المستخدمة فى إعداد هذه الأكلة.
نقدم لكم طريقة عمل كباب حلة بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.
مقادير كباب حلة
لحمة
بصل
بهارات
فلفل حار
طماطم
كرفس
كرات
مرقة
ملح فلفل
زبدة أو زيت
ارز بالشعرية للتقديم
طريقة تحضير كباب حلة
* يشوح البصل فى الزيت مع الفلفل الحار و يمكن وضع كرفس معها و كرات
* عندما يتغير لون البصل نضع اللحمة و مع التوايل ونقلب جيدا حتي تحمر اللحمة ثم نضع ماء ومكعب مرق ثم يضاف الطماطم المفرومة
* تتبل بالملح و الفلفل و نتركها علي النار حتي تغلي وترفع حين تنضج وتقدم وتزين بالكرفس وتقدم مع الارز بالشعرية