يعتمد الكثيرون عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن على حساب السعرات الحرارية اليومية، بهدف تقليل كمية الطعام وفقدان الوزن. لكن خبراء التغذية يؤكدون أن فقدان الوزن بشكل دائم يتطلب تغييرًا في كيفية فهم الناس للجوع وكيفية استجابتهم له.
أنواع الجوع الثلاثة
يشير خبراء التغذية إلى أن الجوع ليس شعورًا واحدًا، بل هناك ثلاثة أنواع:
1. الجوع المتوازن (الجوع الجسدي):
* مدفوع بالهرمونات، ويعتبر إشارة طبيعية من الجسم لاحتياجه للطعام.
* يشير إلى الحاجة الفعلية للطاقة.
2. الجوع اللذيذ:
* مرتبط بالمتعة، حيث يتناول الشخص الطعام ليس بسبب الجوع، بل للحصول على شعور بالسعادة، مثل تناول الحلوى.
* يحفز هذا النوع من الطعام مراكز المتعة في الدماغ ويطلق الدوبامين.
3. الجوع المشروط (الجوع الاجتماعي):
* ناتج عن البيئة أو العادات، مثل تناول الطعام عند مشاهدة التلفاز أو الذهاب للسينما.
* يعرفه الكثيرون باسم “ضجيج الطعام”.
قواعد ذهبية لفقدان الوزن بشكل دائم
1. تجنب الأطعمة فائقة المعالجة:
هذه الأطعمة غالبًا ما تكون أقل إشباعًا، لكنها تثير أنواعًا متعددة من الجوع في الوقت نفسه، مما يزيد احتمالية الإفراط في تناول الطعام.
2. الالتزام بفترة صيام كافية:
* الصيام المتقطع بين فترات الأكل وعدم الأكل يساعد على فقدان الوزن، ويحسن الصحة الأيضية، وينظم إشارات الجوع.
* يمكن تحديد فترة زمنية لا تناول الطعام فيها، مثل بعد الساعة السابعة مساءً أو أثناء مشاهدة التلفاز.
3. إعادة تصميم بيئتك:
تعديل المحيط الاجتماعي والمادي يساعد على تقليل الإغراءات.
مثال: عند الذهاب للمقهى، يمكن طلب القهوة مسبقًا لتجنب التوجه مباشرة إلى واجهة عرض المأكولات، مما يقلل من الإفراط في الأكل.
