أطعمة لعلاج الانسداد الرؤى المزمن
الحفاظ على صحة رئتيك أمر ضروري لتشعر أنك في أفضل حال. ومع ذلك ، فإن العوامل الشائعة ، بما في ذلك التعرض لدخان السجائر والسموم البيئية، بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي التهابي ، يمكن أن تؤثر سلبًا على الرئه.
وفقا لما نشره موقع هيلث أن الأبحاث أظهرت تعديلات نمط الحياة ، بما في ذلك اتباع نظام غذائي غني بالمغذيات ، يمكن أن يساعد في حماية رئتيك وحتى تقليل تلف الرئة وأعراض المرض.
1. البنجر والخضر الملونة
يحتوي جذر نبات البنجر والخضر الملونة بحيوية على مركبات تعمل على تحسين وظائف الرئة.
الشمندر والخضر الملونة غنية بالنترات ، والتي ثبت أنها تفيد وظيفة الرئة. تساعد النترات على استرخاء الأوعية الدموية وتقليل ضغط الدم وتحسين امتصاص الأكسجين.
ثبت أن مكملات الشمندر تحسن الأداء البدني ووظيفة الرئة لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض الرئة ، بما في ذلك مرض الانسداد الرئوي المزمن وارتفاع ضغط الدم الرئوي ، وهو مرض يسبب ارتفاع ضغط الدم في الرئتين.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن بذور البنجر مليئة بالمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ج ومضادات الأكسدة كاروتينويد – وكلها ضرورية لصحة الرئة.
2. الفلفل
يعد الفلفل من بين أغنى مصادر فيتامين سي ، وهو عنصر غذائي قابل للذوبان في الماء يعمل كمضاد قوي للأكسدة في جسمك. الحصول على ما يكفي من فيتامين سي مهم بشكل خاص لأولئك الذين يدخنون.
في الواقع ، بسبب الآثار الضارة لدخان السجائر على مخازن مضادات الأكسدة في الجسم ، فمن المستحسن أن يستهلك الأشخاص الذين يدخنون 35 ملغ إضافية من فيتامين سي في اليوم.
ومع ذلك ، تظهر العديد من الدراسات أن المدخنين قد يستفيدون من جرعات أعلى من فيتامين سي وأن المدخنين الذين يتناولون كمية عالية من فيتامين سي لديهم وظائف رئوية أفضل من أولئك الذين لديهم تناول فيتامين سي أقل.
إن استهلاك فلفل أحمر حلو متوسط الحجم (119 جرامًا) يوفر 169٪ من الكمية الموصى بها لفيتامين سي.
3. التفاح
أظهرت الأبحاث أن تناول التفاح بانتظام قد يساعد في تعزيز وظائف الرئة.
على سبيل المثال ، تظهر الدراسات أن تناول التفاح مرتبط بانخفاض أبطأ في وظائف الرئة لدى المدخنين السابقين. بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط استهلاك خمسة أو أكثر من التفاح أسبوعيًا بزيادة وظائف الرئة وانخفاض خطر الإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن.
كما تم ربط تناول التفاح بانخفاض خطر الإصابة بالربو وسرطان الرئة. قد يكون هذا بسبب التركيز العالي لمضادات الأكسدة في التفاح ، بما في ذلك الفلافونويد وفيتامين ج .
4. القرع
لحم اليقطين ذو الألوان الزاهية يحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات النباتية التي تعزز صحة الرئة. فهي غنية بشكل خاص بالكاروتينات ، بما في ذلك بيتا كاروتين ، ولوتين ، وزياكسانثين – وكلها لها خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
تشير الدراسات إلى أن ارتفاع مستويات الكاروتينات في الدم مرتبط بوظيفة الرئة الأفضل في كل من السكان الأكبر سنا والأصغر سنا.
قد يستفيد الأشخاص الذين يدخنون بشكل كبير من استهلاك الأطعمة الغنية بالكاروتين مثل اليقطين.
تشير الدلائل إلى أن المدخنين قد يكون لديهم تركيز أقل بنسبة 25 ٪ من مضادات الأكسدة كاروتينويد من غير المدخنين ، والتي يمكن أن تضر بصحة الرئة.
5. الكركم
يستخدم الكركم في كثير من الأحيان لتعزيز الصحة العامة بسبب تأثيراته القوية المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. الكركمين ، المكون النشط الرئيسي في الكركم ، قد يكون مفيدًا بشكل خاص لدعم وظيفة الرئة.
وجدت دراسة أجريت على 2478 شخصًا أن تناول الكركمين كان مرتبطًا بتحسين وظائف الرئة. بالإضافة إلى ذلك ، كانت وظيفة الرئة لدى المدخنين الذين تناولوا أعلى كمية من الكركمين أكبر بكثير من المدخنين الذين تناولوا كمية منخفضة من الكركمين.
في الواقع ، ارتبط تناول كمية عالية من الكركمين لدى المدخنين بوظيفة رئوية أكبر بنسبة 9.2٪ ، مقارنةً بالمدخنين الذين لم يتناولوا الكركمين.
6. الطماطم ومنتجات الطماطم
تعد الطماطم ومنتجات الطماطم من بين أغنى المصادر الغذائية للليكوبين ، وهو مضاد للأكسدة كاروتينويد ارتبط بتحسين صحة الرئة.
تبين أن تناول منتجات الطماطم يقلل من التهاب الشعب الهوائية لدى الأشخاص المصابين بالربو ويحسن وظائف الرئة لدى الأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن .
أظهرت دراسة أجريت عام 2019 على 105 شخصًا مصابًا بالربو أن النظام الغذائي الغني بالطماطم يرتبط بانخفاض انتشار الربو الذي لا يمكن السيطرة عليه بشكل جيد. بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط تناول الطماطم أيضًا بانخفاض أبطأ في وظائف الرئة لدى المدخنين السابقين.
7. التوت
يتم تحميل التوت الأزرق بالعناصر الغذائية ، وقد ارتبط استهلاكها بعدد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك حماية وظيفة الرئة والحفاظ عليها .
التوت الأزرق هو مصدر غني للأنثوسيانين ، بما في ذلك مالفيدين وسيانيدين وبيونيدين ودلفينينيدين وبيتونيدين .
الأنثوسيانين عبارة عن أصباغ قوية أثبتت أنها تحمي أنسجة الرئة من التلف التأكسدي .
وجدت دراسة أجريت على 839 من المحاربين القدامى أن تناول العنب البري مرتبط بأبطأ معدل انخفاض في وظائف الرئة وأن استهلاك حصتين أو أكثر من العنب البري في الأسبوع أدى إلى تباطؤ انخفاض وظائف الرئة بنسبة تصل إلى 38٪ ، مقارنة مع انخفاض أو عدم تناول العنب البري .
8. الشاي الاخضر
الشاي الأخضر هو مشروب له تأثيرات رائعة على الصحة. Epigallocatechin gallate (EGCG) هو كاتشين يتركز في الشاي الأخضر. يتميز بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات وقد ثبت أنه يمنع التليف أو تندب الأنسجة.
التليف الرئوي هو مرض يتميز بتندب تدريجي في وظائف الرئة يعرض أنسجة الرئة للخطر. تظهر بعض الأبحاث أن EGCG قد يساعد في علاج هذا المرض.
وجدت دراسة صغيرة عام 2020 على 20 شخصًا مصابًا بالتليف الرئوي أن العلاج بمستخلص EGCG لمدة أسبوعين يقلل من علامات التليف ، مقارنةً بالمجموعة الضابطة.
9. الملفوف الأحمر
الملفوف الأحمر هو مصدر غني وميسور التكلفة للأنثوسيانين. هذه الأصباغ النباتية تعطي الملفوف الأحمر لونه الحيوي. تم ربط تناول الأنثوسيانين بانخفاض انخفاض في وظائف الرئة.
ما هو أكثر من ذلك ، الملفوف معبأ بالألياف. تظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الألياف لديهم وظائف رئة أفضل من أولئك الذين يستهلكون كميات منخفضة من الألياف.
10. ادامامي
تحتوي حبوب Edamame على مركبات تسمى isoflavones. ارتبطت الأنظمة الغذائية الغنية بالإيسوفلافون بانخفاض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، بما في ذلك مرض الانسداد الرئوي المزمن.
وجدت دراسة أجريت على 618 من البالغين اليابانيين أن الأشخاص الذين يعانون من مرض الانسداد الرئوي المزمن لديهم مآخذ أقل بكثير من الأيزوفلافون الغذائي ، مقارنة مع مجموعات التحكم الصحية. ما هو أكثر من ذلك ، كان تناول الأيزوفلافون مرتبطًا بشكل كبير بوظيفة الرئة الأفضل وضيق التنفس .
11. زيت الزيتون
قد يساعد تناول زيت الزيتون في الحماية من أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو. زيت الزيتون هو مصدر مركّز لمضادات الأكسدة المضادة للالتهابات ، بما في ذلك البوليفينول وفيتامين E ، المسؤولة عن فوائده الصحية القوية.
على سبيل المثال ، وجدت دراسة شملت 871 شخصًا أن أولئك الذين تناولوا كميات كبيرة من زيت الزيتون لديهم خطر أقل للإصابة بالربو .
وقد ثبت أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ، الغني بزيت الزيتون ، يفيد وظيفة الرئة لدى المدخنين ، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من مرض الانسداد الرئوي المزمن والربو .
12. المحار
يتم تحميل المحار بالمواد الغذائية الضرورية لصحة الرئة ، بما في ذلك الزنك والسيلينيوم وفيتامينات ب والنحاس.
تظهر الدراسات أن الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من الدم من السيلينيوم والنحاس لديهم وظائف رئوية أكبر ، مقارنة مع أولئك الذين لديهم مستويات أقل من هذه العناصر الغذائية.
بالإضافة إلى ذلك ، يعد المحار مصدرًا ممتازًا لفيتامينات ب والزنك والمغذيات المهمة بشكل خاص للأشخاص الذين يدخنون.
يستهلك التدخين بعض فيتامينات ب ، بما في ذلك فيتامين ب 12 ، الذي يتركز في المحار. ما هو أكثر من ذلك ، تظهر الدراسات أن تناول كميات أكبر من الزنك قد يساعد في حماية المدخنين من الإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن.
