أطعمة تقلل خطر الإصابة بسرطان القولون

يُعد سرطان القولون والمستقيم من الأسباب الرئيسية للوفيات الناجمة عن السرطان في الولايات المتحدة، لكن يمكن لتغييرات في نمط الحياة أن تلعب دوراً مهماً في تقليل خطر الإصابة به.

وفقا لموقع “Very Well Health”، تشير الدراسات إلى أن تناول بعض الأطعمة الصحية قد يساعد في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.

4 أطعمة تساهم في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم:

1. الحبوب الكاملة
الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف تساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. فالألياف تملك تأثيرات مضادة للالتهابات، وتعزز صحة بكتيريا الأمعاء، مما يحسن الهضم ويقلل من فرص حدوث تلف قد يؤدي إلى الأورام الحميدة أو السرطان.
تناول 90 جراماً من الحبوب الكاملة يومياً قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تتراوح بين 12% و17%. أمثلة على الحبوب الكاملة التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي تشمل:

الشوفان
خبز القمح الكامل والمكرونة
الأرز البني
الكينوا
الشعير
البرغل
حبوب الذرة
كما أن الفاصوليا والعدس، والخضروات والفواكه والمكسرات والبذور تحتوي أيضاً على ألياف مفيدة.

2. الفواكه والخضراوات
الفواكه والخضراوات غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وهي أيضاً مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة، وهي مركبات نباتية تساهم في حماية الخلايا من التلف وتقليل الالتهابات. أظهرت الدراسات أن تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضراوات يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

3. منتجات الألبان
إضافة الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل منتجات الألبان قد تساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم. مع ذلك، يجب الحذر من تناول كميات مفرطة من منتجات الألبان، لأنها قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
تشير الأبحاث إلى أن تناول كميات مناسبة من منتجات الألبان يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة تتراوح بين 8% و13%. تشمل الأطعمة الصحية مثل الحليب قليل الدسم، الزبادي العادي، والجبن قليل الدسم.

4. الأسماك
إدخال الأسماك في النظام الغذائي قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي غني بالأسماك يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 33%. يشمل هذا النظام الغذائي الأسماك، الحبوب الكاملة، الفواكه، الخضراوات، البقوليات ومنتجات الألبان.

أطعمة يجب تجنبها

الأطعمة التي تسبب التهابات في الأمعاء قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، لذا يُنصح بتقليل أو تجنب الأطعمة التالية:

اللحوم الحمراء
الوجبات الخفيفة المعلبة
الوجبات المجمدة
اللحوم المعالجة
حبوب الإفطار السكرية
الزبادي المنكه
الصودا
تغييرات في نمط الحياة لتقليل خطر الإصابة بالسرطان

إلى جانب اتباع نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية، هناك تغييرات أخرى في نمط الحياة يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان، مثل:

تجنب التدخين: الأشخاص المدخنون هم أكثر عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 50% مقارنة بغير المدخنين، ويقل هذا الخطر عند التوقف عن التدخين.
الحفاظ على وزن صحي: الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو زيادة الوزن أكثر عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 30% مقارنةً بأولئك الذين يحافظون على وزن صحي.
ممارسة الرياضة بانتظام: النشاط البدني لمدة 30 دقيقة يومياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 20%.
إجراء الفحوصات: يوصي الأطباء بإجراء فحوصات الكشف المبكر عن سرطان القولون والمستقيم بدءاً من سن 45، أو قبل ذلك في حال وجود تاريخ عائلي للمرض. على الرغم من أن الفحص لا يمنع الإصابة، إلا أنه يساعد في التشخيص المبكر، مما يزيد فرص الشفاء.