أطعمة مهمة تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم

يُعد سرطان القولون والمستقيم من الأسباب الرئيسية للوفيات المرتبطة بالسرطان في العديد من الدول، بما في ذلك الولايات المتحدة. ولكن، تشير الأبحاث إلى أن بعض خيارات نمط الحياة يمكن أن تُساهم في الوقاية من هذا المرض، وخاصةً من خلال النظام الغذائي.

في هذا التقرير، نستعرض بعض الأطعمة التي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وفقًا لما ورد في موقع VeryWellHealth.

1- الحبوب الكاملة

الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف تُساهم بشكل كبير في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.

الألياف لها تأثيرات مضادة للالتهابات وتدعم بكتيريا الأمعاء الصحية، مما يحسن الهضم ويقلل من خطر حدوث تلف في الخلايا قد يؤدي إلى ظهور الأورام الحميدة أو السرطان.

أظهرت الدراسات أن تناول 90 غرامًا على الأقل من الحبوب الكاملة يوميًا قد يساهم في خفض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة تتراوح بين 12% و17%. تشمل الحبوب الكاملة:

الشوفان
خبز القمح الكامل
المعكرونة
الأرز البني والأسود والبري
الكينوا
الشعير
البرغل
الدخن
حبوب الذرة

كما أن الفاصوليا، العدس، الخضراوات، الفواكه، المكسرات، والبذور تحتوي أيضًا على كميات كبيرة من الألياف المفيدة.

2- الفواكه والخضراوات

الفواكه والخضراوات تعد من المصادر الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وهي أيضًا غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في منع تلف الخلايا وتقليل الالتهابات. تشير الدراسات إلى أن النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضراوات يُقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

أوصى الخبراء بتناول الفواكه والخضراوات التالية لتقليل هذا الخطر:

* الخضراوات الورقية (مثل السبانخ)
* البروكلي
* الكرنب
* براعم بروكسل
* البصل
* الثوم
* الطماطم
* التوت

### **3- منتجات الألبان**

تشير الأبحاث إلى أن الأطعمة الغنية بالكالسيوم، مثل منتجات الألبان، قد تساعد في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.

الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من منتجات الألبان يُظهرون انخفاضًا في خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة تتراوح بين 8% و13%.

تشمل منتجات الألبان الصحية:

الحليب قليل الدسم
الزبادي العادي
الجبن قليل الدسم

من المهم ملاحظة أنه رغم الفوائد المحتملة، فقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول كميات كبيرة من منتجات الألبان قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، مما يستدعي الاعتدال في تناولها.

4- الأسماك

الأسماك تعتبر جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.

تشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي غني بالأسماك قد يُقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة تصل إلى 33%. يشمل هذا النظام الغذائي أيضًا الحبوب الكاملة، الفواكه، الخضراوات، البقوليات، ومنتجات الألبان.

الأسماك مثل السلمون، التونة، والسردين تحتوي على أحماض دهنية أوميغا-3 التي تلعب دورًا في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة الأمعاء.

يتبين من الدراسات أن تناول الأطعمة مثل الحبوب الكاملة، الفواكه، الخضراوات، الأسماك، ومنتجات الألبان يمكن أن يساهم في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم. من خلال تبني نظام غذائي غني بهذه الأطعمة، يمكن تقليل خطر الإصابة بهذا المرض بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى ذلك، يُنصح بإجراء تغييرات نمط حياة صحية بشكل عام، مثل ممارسة الرياضة بانتظام والحفاظ على وزن صحي، لتحقيق أقصى قدر من الوقاية.