أظهرت دراسات حديثة أن بعض البذور قد تلعب دورًا مهمًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، وذلك بفضل احتوائها على الألياف والدهون الصحية والبروتين.
بذور طبيعية تساعد على ضبط سكر الدم
ووفقًا لما نشره موقع Verywell Health، فإن إدخال هذه البذور ضمن النظام الغذائي قد يساعد على تقليل تقلبات الغلوكوز، خاصة بعد الوجبات.
وتأتي بذور الشيا في مقدمة هذه الخيارات، إذ تمتص السوائل داخل الجهاز الهضمي وتكوّن مادة هلامية تُبطئ عملية الهضم. هذا التأثير قد يحد من ارتفاع السكر بعد الأكل، كما يعزز الشعور بالشبع لفترات أطول.
وبالمثل، تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من الألياف ومركبات نباتية مضادة للأكسدة، وقد أظهرت بعض الدراسات أنها تساعد في تحسين حساسية الإنسولين وتقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، كما أن طحنها يجعل امتصاصها أسهل داخل الجسم.
وتُعد بذور الحلبة من الخيارات التقليدية المستخدمة لدعم مرضى السكري، إذ تشير بعض الأبحاث إلى أنها قد تحسن حساسية الإنسولين، ومع ذلك، لا تزال الأدلة غير كافية لتأكيد تأثيرها المباشر على خفض السكر بشكل قاطع.
