خفض الكوليسترول.. أطعمة وعادات يومية تدعم صحة القلب والشرايين

يُعد ارتفاع الكوليسترول من عوامل الخطر التي قد تزيد احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية إذا لم تتم السيطرة عليه.

ويؤكد الأطباء أن العلاج لا يعتمد على الأدوية وحدها، بل يشمل اتباع نظام غذائي صحي، وممارسة النشاط البدني، والحفاظ على نمط حياة متوازن، مع الالتزام بالخطة العلاجية التي يحددها الطبيب.

ما أسباب ارتفاع الكوليسترول؟

توضح الدكتورة آية أحمد، أخصائية التغذية العلاجية، أن الخطر لا يكمن في ارتفاع الكوليسترول فقط، بل في استمرار العوامل التي تؤدي إليه، ومن أبرزها:

النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة والمتحولة.
قلة النشاط البدني.
السمنة وزيادة الوزن.
التدخين.
مرض السكري.
ارتفاع ضغط الدم.
العوامل الوراثية.
أطعمة تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول

يمكن لبعض الأغذية أن تساهم في تحسين مستويات الكوليسترول عند إدراجها ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن، ومنها:

الثوم

تشير بعض الدراسات إلى أن الثوم قد يساعد بدرجة محدودة في خفض مستويات الكوليسترول لدى بعض الأشخاص، لكنه لا يغني عن العلاج الطبي عند الحاجة.

زيت الزيتون البكر الممتاز

يُعد من أفضل مصادر الدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تدعم صحة القلب عند استخدامه باعتدال بدلًا من الدهون المشبعة.

الشوفان

يحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان، قد تساعد في خفض الكوليسترول الضار (LDL) ضمن نظام غذائي متوازن.

البقوليات والخضروات والفواكه

توفر هذه الأطعمة كميات جيدة من الألياف، التي تدعم صحة القلب وتساعد في تحسين مستويات الدهون في الدم.

المكسرات غير المملحة

مثل اللوز والجوز، إذ تحتوي على دهون صحية، لكن يُنصح بتناولها باعتدال بسبب سعراتها الحرارية.

وصفات منزلية.. ماذا يقول العلم؟

تشير بعض الممارسات الشعبية إلى استخدام مكونات مثل:

القسط الهندي.
مغلي أوراق الزيتون.
خل التفاح.
الثوم مع العسل.

ورغم وجود بعض الدراسات المحدودة حول بعض هذه المكونات، فإن الأدلة العلمية لا تكفي لاعتمادها كعلاج لارتفاع الكوليسترول، لذلك لا ينبغي استخدامها بديلًا عن الأدوية أو إيقاف العلاج الموصوف دون استشارة الطبيب.

نصائح فعالة للمساعدة في خفض الكوليسترول

ينصح الخبراء باتباع مجموعة من العادات الصحية، تشمل:

الإكثار من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة.
تناول الأسماك الدهنية مرتين أسبوعيًا.
التقليل من الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الدهنية والزبدة والسمن.
تجنب الدهون المتحولة الموجودة في بعض المخبوزات والأطعمة المصنعة.
الحد من المشروبات المحلاة والسكريات والأطعمة فائقة التصنيع.
ممارسة نشاط بدني لمدة لا تقل عن 150 دقيقة أسبوعيًا.
الحفاظ على وزن صحي.
الإقلاع عن التدخين.
الحصول على نوم كافٍ وتقليل التوتر.
هل يجب الامتناع عن القمح أو المنبهات؟

توضح الدكتورة آية أحمد أن الامتناع عن القمح أو المنبهات ليس ضروريًا لجميع الأشخاص، إذ يعتمد ذلك على الحالة الصحية لكل فرد وتوصيات الطبيب أو أخصائي التغذية.

متى يجب مراجعة الطبيب؟

ينصح بمراجعة الطبيب إذا:

أظهرت التحاليل ارتفاعًا في الكوليسترول.
كان هناك تاريخ عائلي للإصابة بأمراض القلب.
كنت مصابًا بالسكري أو ارتفاع ضغط الدم.