كشفت دراسة حديثة عن نتائج واعدة تشير إلى أن البصل قد يلعب دورًا مساعدًا في تحسين السيطرة على مرض السكري من النوع الثاني، من خلال المساهمة في خفض مستويات السكر في الدم والكوليسترول، ما يعزز الاهتمام بدور النظام الغذائي في دعم العلاج الدوائي.
وبحسب ما أورده موقع Times of India، أظهرت أبحاث علمية أن البصل (Allium cepa) يحتوي على مركبات قد تساعد في تحسين التمثيل الغذائي لدى مرضى السكري من النوع الثاني، وهو المرض الذي يتميز بارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم نتيجة ضعف إفراز الأنسولين أو مقاومة الجسم لتأثيره.
ووفقًا لدراسة عُرضت خلال الاجتماع السنوي السابع والتسعين للجمعية الأمريكية للغدد الصماء، أدى استخدام مستخلص البصل إلى جانب دواء الميتفورمين إلى خفض مستويات السكر في الدم بنحو 50% لدى فئران مصابة بالسكري، كما ساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الكلي.
وأظهرت النتائج أيضًا أن الجرعات الأعلى من مستخلص البصل كانت أكثر فاعلية في خفض مستويات الجلوكوز، وهو ما يشير إلى احتمال تمتعه بتأثير مزدوج يتمثل في المساعدة على ضبط سكر الدم ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.
ويرى الباحثون أن هذه النتائج تجعل البصل عنصرًا غذائيًا واعدًا يمكن أن يدعم العلاجات التقليدية، خاصة أنه منخفض السعرات الحرارية وسهل الإضافة إلى النظام الغذائي اليومي.
ويمكن الاستفادة من البصل بطرق متعددة، سواء بتناوله نيئًا في السلطات، أو إضافته إلى الحساء والأطباق المطهية، أو شويه وتحميصه، أو استخدامه في إعداد الصلصات، ما يجعله مكونًا غذائيًا عمليًا ومتعدد الاستخدامات.
ورغم النتائج المشجعة، يؤكد الباحثون أن معظم الأدلة المتوفرة حتى الآن تستند إلى تجارب أُجريت على الحيوانات، لذلك لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات السريرية لإثبات فعالية مستخلص البصل وسلامته لدى البشر.
ويشدد الخبراء على أن تناول البصل لا يُعد بديلًا عن العلاج الموصوف، لكنه قد يكون جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن يساهم في دعم السيطرة على مرض السكري، إلى جانب الالتزام بالأدوية، وممارسة النشاط البدني، واتباع نمط حياة صحي.
