في اليوم العالمي للروماتيزم.. أطعمة محظورة على مرضى التهاب المفاصل

كتب – احمد عبدالوهاب
التهاب المفاصل الصدفي أحد أمراض المفاصل المناعية الذاتية الالتهابية المزمنة التي تصيب بعض الأشخاص المصابين بالصدفية، وهي حالة جلدية مناعية ذاتية التهابية مزمنة تتسبب في ظهور بقع متقشرة حمراء وحكة على الجلد، التهاب المفاصل الصدفي هو أحد أكثر أنواع التهاب المفاصل شيوعًا والذي يأتي مباشرة بعد التهاب المفاصل الروماتويدي.
ووفقًا لما قدمه موقع “boldsky” إليكم ابرز الأطعمة الواجب تجنبها لمرضى التهاب المفاصل الروماتويدي…
لحم أحمر
يمكن أن يؤدي استهلاك اللحوم الحمراء الدهنية إلى زيادة الالتهاب وزيادة الوزن وتفاقم أعراض الصدفية، ويعتبر اللحم أيضًا مصدرًا جيدًا للبروتين ، لذلك قد لا ترغب في تقليل تناول البروتين، تجنب تناول اللحوم الحمراء وبدلًا من ذلك تناول الدجاج والأسماك والمكسرات والفاصوليا والبقوليات لأنها مصادر جيدة للبروتين وستساعد في التحكم في التهاب المفاصل الصدفي.
الأطعمة المصنعة
تحتوي الأطعمة المصنعة على الكثير من السكر والملح والدهون وتفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية، أظهرت الدراسات أن الأطعمة المصنعة تؤدي إلى ظهور أعراض التهاب المفاصل الصدفي، لذا من الأفضل تجنب تناولها.
منتجات الألبان
قد يعاني الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل الصدفي من عدم تحمل منتجات الألبان، أظهرت دراسة أن منتجات الألبان قد تكون بمثابة عامل محفز لالتهاب المفاصل الصدفي.