في ربع ساعة .. طريقة تحضير عجينة بيتزا

كتب – احمد عبدالوهاب
قدمت الشيف نجلاء الشرباشي طريقة تحضير عجينة البيتزا عبر برنامجها “على قد الإيد” المذاع على قناة “سي بي سي سفرة”.
مقادير عجينة بيتزا:
كيلو دقيق
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ماء للعجن
نصف كوب لبن بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
طريقة تحضير عجينة بيتزا
-يسخن الفرن على درجة حرارة 180
-تجهز صواني بيتزا
-تخلط جميع المكونات الجافة معا في العجان
-يضاف الماء تدريجيا حتى يتجانس القوام ويشكل العجين
* تترك لتختمر نحو ساعة
* يقسم العجين ويفرد في صواني البيتزا
* تضاف الصلصة على الوجه
* تضاف الحشوات المختلفة
* تخبز في الفرن نحو 10 دقائق