لا يعتمد النظام الغذائي الصحي على نوعية الطعام فقط، بل يلعب توقيت تناوله دورًا مهمًا في تعزيز الاستفادة من العناصر الغذائية التي يحتوي عليها. ويؤكد خبراء التغذية أن تناول بعض الأطعمة في أوقات محددة من اليوم قد يدعم مستويات الطاقة، ويحسن عملية الهضم، ويزيد الشعور بالشبع.
وفيما يلي أفضل الأوقات لتناول ثلاثة من أكثر الأطعمة شيوعًا لتحقيق أكبر فائدة صحية:
الشوفان.. الخيار المثالي لوجبة الإفطار
يُعد الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف والعناصر الغذائية، ويرتبط تناوله بانتظام بتحسين صحة القلب، والمساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم، والحد من الالتهابات.
ويُنصح بتناول الشوفان في الصباح، إذ يوفر كربوهيدرات بطيئة الامتصاص تمنح الجسم طاقة مستمرة لساعات، كما تساعد أليافه الغذائية على تعزيز الإحساس بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة خلال اليوم.
البيض.. بداية مشبعة ليوم أكثر نشاطًا
يعتبر البيض من أفضل مصادر البروتين الكامل، لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، إلى جانب عناصر غذائية مهمة مثل الكولين وفيتامين “د” وفيتامينات المجموعة “ب”.
ويساعد تناول البيض على الإفطار في زيادة الشعور بالشبع، ودعم الكتلة العضلية، والمساهمة في التحكم بالشهية، ما قد يقلل من الإفراط في تناول الطعام لاحقًا، بالإضافة إلى المساعدة في تلبية الاحتياجات اليومية من البروتين.
المكسرات.. وجبة خفيفة تمنحك طاقة
تحتوي المكسرات، مثل اللوز والجوز والفستق، على الدهون الصحية والبروتين والألياف، فضلًا عن مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.
ويُفضل تناولها كوجبة خفيفة في منتصف اليوم، حيث تساعد على الحفاظ على استقرار مستويات الطاقة، والحد من الشعور بالجوع، كما تدعم صحة القلب بفضل احتوائها على الدهون غير المشبعة، وتمنح إحساسًا بالشبع لفترة أطول.
لماذا يعد توقيت الطعام مهمًا؟
يرى خبراء التغذية أن توزيع الوجبات واختيار التوقيت المناسب لتناول بعض الأطعمة يمكن أن يحسن استجابة الجسم للعناصر الغذائية، ويساعد في الحفاظ على مستويات مستقرة من الطاقة، ودعم عملية التمثيل الغذائي، وتعزيز الصحة العامة، إلى جانب المساهمة في التحكم بالشهية والوزن.
