أكد المعهد القومي للتغذية أهمية منتجات الألبان كجزء أساسي من النظام الغذائي الصحي، لما تحتويه من عناصر غذائية ضرورية، أبرزها الكالسيوم والبروتين، اللذان يلعبان دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العظام والأسنان ودعم وظائف الجسم المختلفة.
وأوضح المعهد أن اللبن والزبادي والجبن من الأغذية الغنية بالعناصر المفيدة لمختلف الفئات العمرية، خاصة الأطفال والمراهقين وكبار السن، نظرًا لاحتوائها على نسب جيدة من الكالسيوم وفيتامين «د»، وهما عنصران أساسيان للمساعدة في تقوية العظام والوقاية من الهشاشة.
اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم
ونصح المعهد بضرورة اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم والملح، لتقليل استهلاك الدهون المشبعة والصوديوم، وهو ما يساهم في دعم صحة القلب وتقليل فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم أو زيادة الكوليسترول.
كما شدد على أهمية تناول الألبان بكميات معتدلة ضمن النظام الغذائي اليومي، لتحقيق الاستفادة الغذائية دون الإفراط في السعرات الحرارية أو الدهون.
فوائد البروتين الموجود في الألبان
وأشار المعهد إلى أن منتجات الألبان تُعد مصدرًا جيدًا للبروتين عالي الجودة، الذي يساعد على:
بناء العضلات
تجديد الخلايا
دعم الشعور بالشبع
تعزيز النشاط والطاقة
وهو ما يجعلها عنصرًا مناسبًا ضمن الأنظمة الغذائية المتوازنة.
الزبادي ودوره في تحسين الهضم
ولفت المعهد إلى أن بعض منتجات الألبان، خاصة الزبادي، تحتوي على بكتيريا نافعة تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي ودعم التوازن البكتيري داخل الأمعاء، مما ينعكس إيجابيًا على كفاءة الجهاز المناعي.
استشارة الطبيب لمرضى الأمراض المزمنة
وأكد المعهد القومي للتغذية ضرورة استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أو حساسية اللاكتوز، لتحديد الكميات المناسبة من منتجات الألبان وفقًا للحالة الصحية لكل فرد.
وأشار إلى أن الاعتدال والتنوع الغذائي يظلان الأساس للحفاظ على صحة الجسم والاستفادة من العناصر الغذائية المهمة الموجودة في منتجات الألبان.
