حصوات الكلى هي حالة شائعة تصيب ملايين الأشخاص حول العالم. ورغم أن هناك أسبابًا متعددة لتكوين الحصوات، إلا أن الجفاف وسوء التغذية هما من العوامل الرئيسية التي تساهم في حدوثها.
وبسبب قلة الوعي الصحي، يفتقر الكثيرون إلى العناية اللازمة بصحتهم، مما يزيد من خطر الإصابة ويؤدي إلى تفاقم الحالة، وفقًا لتقرير موقع Onlymyhealth.
ماذا تأكل إذا كنت تعاني من حصوات الكلى؟
يركز العلاج الغذائي لحصوات الكلى على تقليل تركيز المركبات التي تشكل الحصوات في البول مع الحفاظ على التغذية الكافية. إليك بعض الإرشادات الغذائية التي يجب اتباعها:
الكالسيوم: من المهم تناول كمية كافية من الكالسيوم (1000-1200 ملج/يوم) من مصادر غذائية مثل الحليب واللبن الرائب، لأنه يرتبط بالأوكسالات في الأمعاء ويقلل من امتصاصها وإفرازها في البول.
الفواكه والخضراوات: توفر الفواكه والخضراوات البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والسترات، التي تمنع تكوين الحصوات عن طريق تقليل إفراز الكالسيوم في البول وزيادة مستويات السترات التي تساعد في إذابة البلورات.
الحمضيات: تعتبر ثمار الحمضيات، مثل الليمون، مفيدة جدًا لأنها غنية بالسترات، التي ترتبط بالكالسيوم وتمنع تكتل البلورات في الكلى.
الحبوب الكاملة والأطعمة النباتية: تساعد الحبوب الكاملة والأطعمة النباتية على تحسين تكوين البول والحفاظ على صحة الكلى بشكل عام.
ما يجب تجنبه إذا كنت تعاني من حصوات الكلى
بعض العوامل الغذائية يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى عن طريق تغيير تركيبة البول.
إليك ما يجب تجنبه:
الصوديوم: تناول كميات كبيرة من الصوديوم (>2300 ملج/يوم) يعزز إفراز الكالسيوم في البول، مما يزيد من خطر تكوّن حصوات الكالسيوم.
السكريات المضافة: الإفراط في تناول السكريات، خصوصًا الفركتوز، يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات الكالسيوم والأوكسالات وحمض اليوريك في البول، مما يساهم في تكون الحصوات.
البروتين الحيواني: الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين الحيواني، خاصة اللحوم الحمراء والمعالجة، تؤدي إلى زيادة حموضة البول وانخفاض مستوى السترات، ما يهيئ الظروف لتكوين الحصوات.
المشروبات الغازية: قد يؤدي تناول المشروبات الغازية بشكل متكرر إلى زيادة خطر تكوّن حصوات الكلى بسبب احتوائها على حمض الفوسفوريك.
الأطعمة التي قد تسبب حصوات الكلى
تتأثر تكوين حصوات الكلى، خاصة حصوات أكسالات الكالسيوم، بشكل كبير بكمية الأوكسالات المتناولة في النظام الغذائي. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات وتشمل:
السبانخ
الشمندر
المكسرات
الشوكولاتة
الشاي
منتجات الصويا
يمكن أن تساهم هذه الأطعمة في زيادة إفراز الأوكسالات في البول عند تناولها بكميات كبيرة. لكن ليس من الضروري تجنب هذه الأطعمة تمامًا، بل يفضل تناولها باعتدال ويفضل تناولها مع أطعمة غنية بالكالسيوم لتقليل امتصاص الأوكسالات.
أهمية الترطيب: ما مقدار الماء الذي يجب شربه؟
يعد تناول السوائل من العوامل الأكثر أهمية في الوقاية من حصوات الكلى. توصي الإرشادات السريرية بتناول ما لا يقل عن 2.5-3 لترات من السوائل يوميًا، مع مراعاة درجة الحرارة ومستوى النشاط. يساعد تناول كميات كافية من السوائل في تقليل تشبع البول بالكالسيوم والأوكسالات وحمض اليوريك، وبالتالي تقليل فرص تكوّن البلورات.
