وصفة بلدي
طريقة عمل سلطة البنجر بالجرجير وعين الجمل للشربيني
كتب – احمد عادل
يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل سلطة الجرجير بالبنجر وعين الجمل بمذاق لا يقاوم وشكل مغذي يجعل الجسم يحصل على جرعة حديد متزايدة
،فقد ثبت علميا أن البنجر غنى بالحديد، كما أن عين الجمل، يساعد على تنمية الذكاء ورفع معدل التركيز.
مقادير سلطة الجرجير بالبنجر
جرجير بنجر مسلوق عين جمل زيت زيتون خل بلسمي عصير ليمون مشروم شرائح فلفل ألوان
طريقة تحضير سلطة الجرجير بالبنجر
* يتبل المشروم بالخل البلسمي، ويترك جانبا
* يقطع الخضار ويرص في طبق التقديم
* يتبل بالدريسينج، وتقدم
الدريسينج
* يخلط عصير الليمون، زيت الزيتون، الخل البلسمي
الرابط المختصر -صحتك 24:
