مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يفقد الجسم كميات كبيرة من السوائل نتيجة التعرق، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالجفاف والشعور بالإرهاق. لذلك يُعد الحفاظ على ترطيب الجسم من أهم العوامل التي تساعد على دعم الصحة العامة، خاصة أن الماء يشكل أكثر من 60% من جسم الإنسان، ويؤدي دورًا رئيسيًا في تنظيم وظائف الأعضاء والحفاظ على النشاط البدني والذهني.
الأطعمة الغنية بالماء تدعم ترطيب الجسم
بحسب خبراء التغذية، لا يعتمد الجسم على مياه الشرب فقط للحصول على احتياجاته اليومية من السوائل، إذ تساهم الفواكه والخضروات الغنية بالماء في تعزيز الترطيب بشكل ملحوظ.
وتشير تقارير طبية إلى أن الشخص يحتاج في المتوسط إلى ما بين نصف أونصة وأونصة واحدة من الماء لكل رطل من وزن الجسم يوميًا، مع اختلاف الكمية وفقًا للعمر، ومستوى النشاط البدني، ودرجات الحرارة المحيطة.
لماذا يحتاج الجسم إلى كميات كافية من الماء؟
يلعب الماء دورًا حيويًا في العديد من الوظائف الأساسية داخل الجسم، من أبرزها:
تنظيم درجة حرارة الجسم.
نقل العناصر الغذائية والأكسجين إلى الخلايا.
التخلص من الفضلات والسموم.
دعم كفاءة الجهاز المناعي.
تحسين وظائف الدماغ والذاكرة والتركيز.
المساهمة في الحفاظ على المزاج ومستوى الطاقة.
كما تشير الدراسات إلى أن نقص السوائل قد يؤدي إلى تراجع الأداء البدني والذهني، واضطرابات النوم، وصعوبة التركيز.
أبرز علامات الجفاف
يمكن أن تظهر على الجسم عدة مؤشرات تدل على نقص السوائل، من أهمها:
الشعور بالعطش الشديد.
جفاف الفم.
الإمساك.
شحوب البشرة وجفافها.
الصداع.
الإرهاق والتعب.
ضعف التركيز.
هل يكفي شرب الماء وحده؟
رغم أن الماء يظل الخيار الأفضل للحفاظ على الترطيب، فإن الجسم يحصل في المتوسط على نحو 20% من احتياجاته اليومية من السوائل عبر الطعام. كما يمكن أن تسهم بعض المشروبات، مثل الشاي والقهوة والمياه الغازية غير المحلاة، في تزويد الجسم بجزء من احتياجاته، إلا أن الفواكه والخضروات تبقى الخيار الأكثر فائدة، لأنها توفر أيضًا الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.
أكثر 15 نوعًا من الأطعمة ترطيبًا للجسم
تتميز هذه الأطعمة بارتفاع نسبة الماء فيها، ما يجعلها خيارًا مثاليًا خلال فصل الصيف:
الخيار (96%)، ويعد الأغنى بالماء بين الأطعمة الصلبة.
خس الآيسبرغ (96%).
الكرفس (95%).
الفجل (95%).
خس الرومين (95%).
الطماطم (94%)، الغنية بمضاد الأكسدة الليكوبين.
الكوسة والإسكواش الصيفي (94%).
الهليون (92%).
الفلفل الحلو، خاصة الأخضر (92%).
الملفوف (92%).
القرنبيط (92%).
الفطر (92%).
السبانخ (92%)، لاحتوائها على الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
الفراولة (92%)، الغنية بفيتامين C.
البطيخ (92%)، أحد أشهر الفواكه الصيفية المنعشة والغنية بالليكوبين.
نصائح للحفاظ على ترطيب الجسم في الأجواء الحارة
ينصح المختصون بالحرص على شرب الماء بانتظام طوال اليوم، وعدم الانتظار حتى الشعور بالعطش، لأن الإحساس بالعطش يعد مؤشرًا على بدء فقدان الجسم للسوائل.
كما يُفضل الجمع بين شرب الماء وتناول الفواكه والخضروات الغنية بالماء، خاصة خلال موجات الحر، لما لها من دور في تعويض السوائل المفقودة وتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية.
ويؤكد خبراء التغذية أن اتباع هذه العادات اليومية البسيطة يساهم في تقليل خطر الإصابة بالجفاف، وتحسين النشاط البدني والذهني، ودعم صحة القلب والدماغ والجهاز الهضمي، مما يجعل الأطعمة الغنية بالماء عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي خلال فصل الصيف.
