كشفت دراسة حديثة من الجمعية الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء أن الكركمين، المركب الذي يمنح الكركم لونه الأصفر المميز والمعروف بخصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة، قد يساعد في الوقاية من تلف القلب والأوعية الدموية الناتج عن داء السكري، حسبما أفاد موقع “Medical xpress”.
تأثيرات الكركمين على الجسم
يُعتبر الكركمين أكثر من مجرد مركب بسيط في التوابل أو مضاد للأكسدة، فهو يساهم في تحسين مستويات السكر في الدم، ويقلل الالتهاب، ويعيد التوازن الخلوي، كما يساعد في الحفاظ على بنية ووظيفة الشريان الأورطي في مرضى السكري من النوع الأول. وفقًا لسواستي راستوجي، المؤلفة الرئيسية للدراسة من معهد فلوريدا للتكنولوجيا، فإن هذه الفوائد قد تساهم في تقليل المخاطر الصحية المرتبطة بالسكري.
تُركز الدراسة على مرض السكري من النوع الأول، وهو اضطراب مناعي مزمن يصيب حوالي مليوني شخص في الولايات المتحدة. حتى مع العلاج بالأنسولين، يعاني العديد من المصابين بالسكري من النوع الأول من أمراض قلبية مبكرة بسبب الأضرار التي يسببها ارتفاع مستوى السكر في الدم للأوعية الدموية.
تفاصيل الدراسة
استخدم الباحثون نموذجًا حيوانيًا (الفئران) مصابًا بالسكري من النوع الأول، وقارنوا بين الفئران التي تلقت علاجًا بالكركمين وتلك التي لم تتلقَّه. بعد شهر من العلاج، أظهرت الفئران التي عولجت بالكركمين تحسنًا في صحة الأوعية الدموية مشابهًا لتلك الفئران السليمة.
تشير النتائج إلى أن الكركمين ساهم في تقليل الالتهاب، وتنظيم تدفق الكالسيوم في الأوعية الدموية، كما أعاد توازن بروتين الصدمة الحرارية 70، الذي يتأثر سلبًا بمرض السكري. هذه التحسينات تدل على أن الكركمين قد يساهم في الوقاية من التغيرات الهيكلية والوظيفية التي تضعف الأوعية الدموية مع مرور الوقت، مما يحسن صحتها ويقلل من خطر أمراض القلب.
النتائج والتوصيات
رغم هذه النتائج الواعدة، يوضح الباحثون أن تطبيق هذه النتائج على مرضى السكري من النوع الأول يتطلب أكثر من مجرد تناول الكركم أو مكملات الكركمين. حيث أُجريت الدراسة على الفئران، مما يعني أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث والتجارب السريرية لتحديد الجرعات المثلى التي تُمكّن المرضى من الاستفادة من الكركمين بشكل آمن. كما يجب على المرضى استشارة الأطباء قبل تناول أي مكملات غذائية لتجنب التفاعلات السلبية مع الأدوية الأخرى.
