يلجأ كثير من الناس إلى تأخير وجبة العشاء نتيجة ضغوط العمل أو الانشغال اليومي أو السهر لفترات طويلة، إلا أن خبراء الصحة يشيرون إلى أن توقيت تناول الطعام لا يقل أهمية عن نوعه وجودته، بحسب ما ورد في تقارير صحفية مثل موقع “تايمز أوف إنديا”.
في حين يركز البعض على تقليل الملح أو الإكثار من شرب الماء للحفاظ على صحة الكلى، تُظهر أبحاث حديثة أن تناول العشاء في وقت متأخر بشكل متكرر قد ينعكس سلبًا على وظائف الكلى والصحة الأيضية على المدى الطويل.
وتقوم الكليتان بدور حيوي لا يقتصر على تنقية الدم والتخلص من الفضلات، بل تشمل أيضًا تنظيم ضغط الدم، والحفاظ على توازن السوائل والمعادن، ودعم العديد من العمليات الحيوية في الجسم. لذلك، فإن أي خلل في عمليات الأيض قد ينعكس تدريجيًا على كفاءتهما.
تأثير توقيت العشاء على الكلى
يعمل الجسم وفق “الساعة البيولوجية” أو الإيقاع اليومي، الذي ينظم النوم وإفراز الهرمونات والهضم ووظائف الأعضاء المختلفة. ووفق خبراء المسالك البولية، فإن تناول وجبة كبيرة قبل النوم مباشرة قد يربك هذا النظام الطبيعي، لأن الجسم يكون مهيأً للراحة وليس لهضم كميات كبيرة من الطعام.
كما أن تناول الطعام في وقت متأخر قد يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم لفترة أطول، وانخفاض حساسية الجسم للأنسولين، ما قد يزيد مع الوقت من خطر الإصابة بالسمنة وارتفاع ضغط الدم وداء السكري من النوع الثاني، وهي عوامل رئيسية ترتبط بأمراض الكلى المزمنة.
لماذا يعد تناول الطعام ليلًا عبئًا على الجسم؟
خلال الليل، تتباطأ عملية الأيض استعدادًا للنوم، لذلك فإن تناول وجبة ثقيلة في هذا الوقت قد يؤدي إلى بقاء مستويات السكر والدهون الثلاثية مرتفعة لفترة أطول مقارنة بتناولها خلال النهار.
ومع تكرار هذا النمط، قد تحدث اضطرابات أيضية تؤثر في الأوعية الدموية الدقيقة داخل الكلى المسؤولة عن تنقية الدم. ومع استمرار ارتفاع ضغط الدم أو السكر، قد تتعرض هذه الأوعية للتلف تدريجيًا دون ظهور أعراض واضحة في المراحل المبكرة.
التوقيت المثالي للعشاء
لا يوجد وقت واحد يناسب الجميع، لكن يُنصح عادة بتناول العشاء قبل النوم بساعتين إلى ثلاث ساعات على الأقل، لمنح الجسم فرصة لهضم الطعام وتنظيم مستويات السكر. ويفضل أن تكون الوجبة خفيفة ومتوازنة، تحتوي على الخضراوات والبروتينات قليلة الدهون والحبوب الكاملة، مع تقليل الدهون المشبعة والمقليات.
كما يُنصح بالحد من الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة والمشروبات السكرية والملح الزائد، خاصة في المساء، لأن الإفراط فيها قد يزيد من مخاطر أمراض القلب والكلى واضطرابات التمثيل الغذائي.
عادات تساعد في الحفاظ على صحة الكلى
لا يرتبط الحفاظ على صحة الكلى بتوقيت العشاء فقط، بل بمجموعة من العادات الصحية، مثل:
ممارسة النشاط البدني بانتظام
الحفاظ على وزن صحي
شرب كمية كافية من الماء حسب حاجة الجسم
النوم بشكل منتظم وكافٍ
تجنب التدخين والإفراط في استخدام المسكنات دون استشارة طبية
متابعة ضغط الدم وسكر الدم بشكل دوري، خاصة لدى الفئات الأكثر عرضة للأمراض المزمنة
