غالبًا ما ينتهي الأمر بقشور البيض في سلة المهملات بعد إعداد الطعام، لكن هذه القشور يمكن الاستفادة منها بطرق متعددة داخل المنزل والحديقة.
وتتكون قشور البيض بدرجة كبيرة من كربونات الكالسيوم، إلى جانب كميات من معادن أخرى، ما يجعلها قابلة للاستخدام في التربة والسماد وبعض أعمال التنظيف، مع ضرورة التعامل معها وتجهيزها بطريقة مناسبة.
1- دعم النباتات بالكالسيوم
يمكن طحن قشور البيض وإضافتها إلى التربة لتوفير مصدر للكالسيوم، وهو عنصر مهم في نمو النباتات وتكوين أنسجتها.
وقد تستفيد بعض نباتات الحديقة من إضافة مصادر الكالسيوم إلى التربة، لكن القشور تتحلل ببطء، لذلك لا ينبغي اعتبارها حلًا سريعًا لعلاج نقص الكالسيوم أو المشكلات النباتية.
وتحتوي القشور أيضًا على كميات صغيرة من عناصر معدنية أخرى، مثل المغنيسيوم والفوسفور.
2- تحسين خصائص التربة
يمكن خلط القشور المطحونة مع تربة الحديقة، خاصة عند استخدامها ضمن برنامج متكامل لتحسين التربة.
ويُعد طحن القشور جيدًا أكثر فاعلية من وضعها في صورة قطع كبيرة، لأن زيادة مساحة سطحها تساعد على تحللها بصورة أسرع.
3- المساعدة في إبعاد بعض الآفات
يلجأ بعض أصحاب الحدائق إلى نثر قطع قشور البيض حول النباتات بهدف إزعاج بعض الكائنات رخوة الجسم، مثل البزاقات والقواقع.
وقد تجعل الحواف الخشنة للقشور حركة هذه الكائنات أكثر صعوبة، لكن فعاليتها كوسيلة لمكافحة الآفات قد تختلف، ولا ينبغي الاعتماد عليها وحدها عند وجود إصابة شديدة.
4- إضافتها إلى السماد العضوي
يمكن وضع قشور البيض ضمن مخلفات المطبخ المستخدمة في إعداد السماد العضوي.
ونظرًا إلى أن القشور تتحلل ببطء نسبيًا، فإن طحنها قبل إضافتها إلى كومة السماد يساعد على تسريع تحللها وإتاحة المعادن الموجودة بها بصورة أفضل مع مرور الوقت.
5- استخدامها في بعض أعمال التنظيف
يمكن الاستفادة من قشور البيض المطحونة كعامل تنظيف كاشط بشكل خفيف، إذ تساعد خشونتها على فرك بعض الأوساخ والدهون من بعض الأواني والأسطح.
ويمكن طحن القشور جيدًا وخلطها بكمية قليلة من الماء لتكوين معجون، ثم استخدامه في تنظيف الأسطح المناسبة.
ويُفضل تجنب استخدامها على الأسطح الحساسة أو القابلة للخدش، لأن طبيعتها الكاشطة قد تترك آثارًا عليها.
6- مصدر للكالسيوم.. لكن بحذر
نظرًا إلى احتواء قشور البيض على نسبة مرتفعة من كربونات الكالسيوم، يمكن استخدامها كمصدر للكالسيوم بعد تنظيفها وتجهيزها وطحنها جيدًا.
لكن تناول مسحوق قشور البيض ليس طريقة ضرورية أو مناسبة للجميع للحصول على الكالسيوم، كما أن القشور الخام قد تحمل خطر التلوث بالبكتيريا.
لذلك، من يرغب في استخدامها غذائيًا يحتاج إلى تنظيفها ومعالجتها بطريقة آمنة وطحنها إلى مسحوق ناعم جدًا، مع الانتباه إلى أن مصادر الكالسيوم الغذائية المعروفة والمكملات عند الحاجة أكثر وضوحًا من حيث الجرعة والسلامة.
هل يمكن إضافتها إلى طعام الحيوانات؟
يمكن أن تستخدم قشور البيض كمصدر للكالسيوم في تغذية بعض الحيوانات، لكن احتياجات الحيوانات تختلف بحسب النوع والعمر والنظام الغذائي.
ولهذا، لا يُفضل إضافة مسحوق القشور إلى طعام الحيوانات الأليفة بشكل عشوائي، خصوصًا إذا كانت تتلقى غذاءً متوازنًا يحتوي بالفعل على الكمية المناسبة من الكالسيوم.
