كشفت دراسة أمريكية طويلة المدى عن ارتباط بين تناول المشروبات المحلاة بالسكر يوميًا وزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة، حيث وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا حصة واحدة على الأقل من هذه المشروبات يوميًا كانوا أكثر عرضة للإصابة بالمرض بنحو 2.45 مرة مقارنة بمن نادرًا ما تناولوها.
ونُشرت نتائج الدراسة في دورية Gastro Hep Advances، واعتمد الباحثون فيها على بيانات أكثر من 112 ألف شخص تمت متابعتهم على مدار عدة عقود.
المشروبات السكرية وسرطان المعدة
تابع الباحثون بيانات 112284 مشاركًا، وخلال فترة الدراسة أصيب 278 شخصًا بسرطان المعدة.
وبعد مراعاة عدد من العوامل التي قد تؤثر في خطر الإصابة بالمرض، وجد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا مشروبًا محلى بالسكر مرة واحدة على الأقل يوميًا كان لديهم خطر أعلى للإصابة بسرطان المعدة بنحو 2.45 مرة مقارنة بمن تناولوا أقل من حصة واحدة شهريًا.
وشملت المشروبات المحلاة بالسكر التي تناولتها الدراسة المشروبات الغازية، والمشروبات المنكهة، والليمونادة، والمشروبات الرياضية.
كما وجد الباحثون ارتباطًا بين ارتفاع إجمالي استهلاك الفركتوز وزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة.
الخطر كان أكثر وضوحًا لدى النساء
وفي تحليل منفصل للمشاركات في دراسة Nurses’ Health Study، وجد الباحثون أن تناول أكثر من مشروب محلى بالسكر يوميًا ارتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة إلى أكثر من ثلاثة أضعاف، مقارنة بالنساء اللاتي نادرًا ما تناولن هذه المشروبات.
لكن الباحثين شددوا على أن هذه النتائج لا تثبت أن المشروبات المحلاة بالسكر تسبب سرطان المعدة بشكل مباشر، إذ إن الدراسة رصدية، وهو ما يسمح برصد العلاقة بين العادات الغذائية والإصابة بالمرض، لكنه لا يثبت علاقة السبب والنتيجة.
هل المشروبات المحلاة صناعيًا أكثر أمانًا؟
بحثت الدراسة أيضًا في تأثير المشروبات المحلاة صناعيًا، ولم يجد الباحثون ارتباطًا مشابهًا بينها وبين زيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة بعد مراعاة العوامل الأخرى المؤثرة في النتائج.
كما تناول الباحثون دور بكتيريا Helicobacter pylori، المعروفة باسم جرثومة المعدة، باعتبارها أحد عوامل خطر الإصابة بسرطان المعدة.
لكن تحليل مجموعة فرعية من المشاركين لم يكشف عن ارتباط واضح بين استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر والإصابة بجرثومة المعدة.
لماذا تهم هذه النتائج؟
يرى الباحثون أن الدراسة تضيف إلى الأدلة العلمية السابقة التي بحثت العلاقة بين الإفراط في تناول المشروبات المحلاة بالسكر وزيادة مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة وبعض أنواع السرطان.
ومع ذلك، فإن النتائج تحتاج إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذا الارتباط وفهم الآليات المحتملة التي قد تفسره.
كما أشار الباحثون إلى عدد من القيود، من بينها محدودية البيانات المتعلقة بجرثومة المعدة والتاريخ العائلي للإصابة بسرطان المعدة، إلى جانب أن غالبية المشاركين كانوا من الأشخاص البيض، ما يؤكد الحاجة إلى إجراء دراسات على مجموعات سكانية أكثر تنوعًا.
هل يجب التوقف عن المشروبات السكرية؟
يظل تقليل تناول المشروبات المحلاة بالسكر خيارًا صحيًا مهمًا، خاصة أن الإفراط في استهلاكها يرتبط بالعديد من المشكلات الصحية.
لكن لا ينبغي تفسير نتائج الدراسة باعتبارها دليلًا قاطعًا على أن تناول مشروب سكري واحد يوميًا يؤدي مباشرة إلى الإصابة بسرطان المعدة.
فالنتائج تشير إلى ارتباط إحصائي يحتاج إلى مزيد من البحث، ولا تعني أن كل شخص يتناول هذه المشروبات سيصاب بالسرطان.
