تعد المانجو من أشهر فواكه الصيف وأكثرها شعبية، بفضل مذاقها الحلو وقيمتها الغذائية، إلا أن كثيرين يتساءلون: هل المانجو ترفع السكر والأملاح في الجسم؟ خاصة مرضى السكري وارتفاع ضغط الدم.
ويؤكد الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، أن المانجو ليست ممنوعة لمعظم الأشخاص، لكن طريقة تناولها والكمية المستهلكة هما العاملان الأكثر أهمية.
هل المانجو ترفع مستوى السكر في الدم؟
أوضح أخصائي التغذية أن المانجو تحتوي على سكريات طبيعية، لكنها لا تعني بالضرورة ارتفاعًا خطيرًا في مستوى السكر عند تناولها باعتدال.
وأشار إلى أن المانجو تمتلك مؤشرًا جلايسيميًا متوسطًا، كما أنها غنية بالألياف الغذائية، التي تساعد على إبطاء امتصاص السكر مقارنة بالمشروبات المحلاة أو الحلويات.
لذلك، يمكن لمعظم مرضى السكري تناول كميات معتدلة منها، وفقًا للخطة الغذائية التي يحددها الطبيب أو أخصائي التغذية.
المانجو الكاملة أم العصير.. أيهما أفضل؟
أكد الدكتور أحمد أبو الريش أن تناول ثمرة المانجو الكاملة أفضل من شرب العصير، خاصة لمرضى السكري أو مقاومة الإنسولين أو الأشخاص الراغبين في إنقاص الوزن.
ويرجع ذلك إلى أن:
عصر المانجو يقلل الاستفادة من الألياف.
يسهل استهلاك عدة ثمرات في كوب واحد دون الانتباه.
يؤدي إلى زيادة كمية السكريات والسعرات الحرارية.
وفي حال الرغبة في شرب عصير المانجو، ينصح بأن:
يكون بعد تناول وجبة.
لا يضاف إليه السكر.
هل المانجو ترفع الأملاح أو ضغط الدم؟
نفى أخصائي التغذية صحة الاعتقاد الشائع بأن المانجو ترفع الأملاح أو تسبب ارتفاع ضغط الدم.
وأوضح أن كل 100 جرام من المانجو تحتوي على نحو 1 إلى 2 ملليجرام فقط من الصوديوم، وهي كمية ضئيلة جدًا، لذلك لا تعد مصدرًا للصوديوم.
وأضاف أن المانجو تحتوي على نسبة أعلى من البوتاسيوم، وهو عنصر يساعد في:
الحفاظ على توازن السوائل داخل الجسم.
دعم تنظيم ضغط الدم ضمن نظام غذائي صحي.
من يجب أن يتناول المانجو بحذر؟
رغم فوائدها، ينصح بالحذر في بعض الحالات، مثل:
مرضى الكلى في المراحل المتقدمة.
الأشخاص الذين أوصى الطبيب لديهم بتقليل تناول البوتاسيوم.
مرضى السكري الذين يحتاجون إلى ضبط حصص الكربوهيدرات.
وفي هذه الحالات، يجب الالتزام بتوصيات الطبيب أو أخصائي التغذية.
فوائد المانجو الصحية
إلى جانب مذاقها المميز، توفر المانجو العديد من العناصر الغذائية، منها:
فيتامين أ لدعم صحة العين.
فيتامين ج لتعزيز المناعة.
الألياف الغذائية لتحسين الهضم.
مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا.
