يُعد الآيس كريم من أكثر الحلويات المحببة لدى الكثيرين، خصوصًا في أوقات المساء وقبل النوم، لكن خبراء التغذية يحذرون من تناوله في هذا التوقيت، لما قد يسببه من تأثيرات سلبية على النوم والهضم والوزن على المدى الطويل، نظرًا لاحتوائه على كميات مرتفعة من السكريات والدهون المشبعة.
ارتفاع سريع في سكر الدم
تشير تقارير صحية إلى أن تناول الآيس كريم قبل النوم يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر بالدم، يتبعه انخفاض سريع أثناء الليل، ما قد يسبب اضطرابًا في استقرار الجسم ويحفز إفراز هرمونات التوتر، وهو ما ينعكس سلبًا على جودة النوم.
تأثير سلبي على النوم
ارتفاع السكر في وقت الراحة يمنح الجسم طاقة غير مناسبة لمرحلة النوم، ما قد يؤدي إلى:
صعوبة في الدخول في النوم
الاستيقاظ المتكرر خلال الليل
اضطراب في النوم العميق
كما قد ترتبط تقلبات الجلوكوز بزيادة احتمال الأحلام المزعجة لدى بعض الأشخاص، مما يسبب شعورًا بالإرهاق عند الاستيقاظ.
ضغط على الجهاز الهضمي
الآيس كريم يحتوي على دهون ومنتجات ألبان تحتاج وقتًا أطول للهضم، ومع تناوله قبل النوم قد يحدث:
انتفاخ وعدم راحة
بطء في الهضم
زيادة احتمالية ارتجاع أحماض المعدة عند الاستلقاء
وهي عوامل قد تؤدي إلى اضطراب النوم وحرقة المعدة.
زيادة الوزن مع الاستهلاك المتكرر
تناول الآيس كريم ليلًا يزيد من احتمالية تخزين السعرات الحرارية الزائدة كدهون، نظرًا لانخفاض نشاط الجسم أثناء النوم، ومع الاستهلاك المتكرر قد:
ترتفع الدهون الثلاثية
يزيد تراكم الدهون في الكبد
يزداد الوزن تدريجيًا
خصوصًا مع نمط حياة قليل الحركة.
كيف تتناول الآيس كريم بشكل صحي؟
ينصح خبراء التغذية بـ:
تناوله في ساعات مبكرة من اليوم
تقليل الكمية قدر الإمكان
تجنب تناوله قبل النوم مباشرة
استبداله أحيانًا بالزبادي قليل الدسم أو الفواكه
