سر التحذير من تناول البيض يوميا

كتب – احمد عبدالوهاب
من المعروف أن تناول البيض له فوائد صحية متعددة التى لا تعد ولا تحصى، إلا أن الإفراط فى تناول البيض قد يضر صحتك.

و لكن الإكثار من تناول البيض قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، ومع ذلك فقد أظهرت الأبحاث أن البيض لا يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب، وفقا لتقرير موقع ” medicalnewstoday”.

أضرار الإفراط فى تناول البيض:

ارتفاع الكولسترول فى الدم:
أظهرت الدراسات الحديثة أن الكولسترول في الغذاء لا يرفع بشكل مباشر وفورى مستويات الكولسترول في الدم، لأن الجسم ينظم إنتاجه الخاص من الكولسترول للحفاظ على توازن معين، ولكن إذا كنت فردًا صحيًا بشكل عام دون وجود أمراض مزمنة وذات وزن طبيعى، فإن تناول المزيد من البيض الموصى به عادة لن يؤدي إلى رفع مستويات الكولسترول فى الدم.

زيادة الوزن:
بشكل عام يعد البيض مصدرًا معتدلًا للسعرات الحرارية، ولكن بعض الأصناف مثل بيض البط والأوز التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون لها أيضًا قيمة حيوية أعلى.

الالتهاب:
ربما يكون أكبر ما يثير القلق عن تناول الكثير من البيض هو حقيقة أنها توفر كميات زائدة من الدهون التى تسبب زيادة الوزن والتى تزيد من مستويات الالتهاب فى الجسم.

البيض الكثير سيئ لمرض السكر:
مرض السكر هو اضطراب استقلابي يتميز بحالة مستمرة من ارتفاع مستويات السكر في الدم، وأحد المتطلبات الرئيسية لإدارة مرض السكر هو فقدان الوزن والحفاظ على وزن صحي للحفاظ على أعراض المرض تحت السيطرة.

رائحة الجسم السيئة:
واحدة من أكبر الآثار الجانبية لتناول الكثير من البيض هي التسبب فى رائحة الجسم السيئة، فمعظم الناس الذين يتناولون البيض يعانون من رائحة كريهة الرائحة، مع رائحة تشبه الكبريت أو تذكرنا بالبيض الفاسد.

الغثيان والقيء:
تناول الكثير من البيض يسبب الغثيان والقيء بسبب وجود كميات كبيرة من الدهون في صفار البيض، الدهون عادة ما تكون صعبة فى الهضم والوجبات الغنية بهذه المغذيات الكبيرة قد تنتج عسر هضم خفيف مع اضطراب في المعدة. بالنسبة لبعض الأشخاص قد يستغرق الأمر بضع ساعات حتى يتوقف الغثيان، بينما قد تترك الآخرين معدة حساسة لبضعة أيام بعد تناول الكثير من البيض.