لو ما لحقتيش تشتري.. أسرع طريقة لعمل حلويات المولد

كتب – احمد عبدالوهاب
اعتاد المصريون على تناول أنواع معينة من الحلويات خلال الاحتفال بذكرى مولد النبي محمد (صلى الله عليه وسلم)، خاصة الحمصية والسمسمية والفولية، والتى تميز هذا الموسم.
ولكن لم يتمكن البعض من شراء حلويات المولد سواء في هذا الموسم سواء بسبب ارتفاع سعرها أو الانشغال في ضغوط الحياة، وفي نفس الوقت لا تمتلك ربة الأسرة الوقت الكافي لإعدادها في المنزل، فما الحل
نقدم لكم أسرع طريقة عمل أشهر 3 أنواع من حلويات المولد بشكل احترافي مثل المحلات على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج “على قد الإيد” على قناة “سى بي سي سفرة”.
مقادير حلويات المولد النبوي
نصف كيلو فول سوداني
نصف كيلو سمسم محمص
“العسل”
كيلو سكر
كيلو عسل جلوكوز
ملعقة كبيرة ماء زهر
نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
كوب ماء
طريقة عمل حلويات المولد النبوي
* في إناء على النار ضعي السكر وعسل الجوكوز وملح الليمون وماء الزهر والماء وقلبيهم جيدا ثم واتركيهم على النار حتي يغلى الخليط ويصبح سميك.
* ضعي جزءا من الخليط إلى كل من الفول والحمص والسمسم.
* قومي بتقليب كل خليط حتى يغطى خليط الشربات كل كمية الفول أو الحمص أو السمسم.
* قومي بفرد الخليط في صينية مدهونة بالزيت وتقطع وتترك لتبرد وتتماسك ثم تقطع بالأشكال والأحجام التى ترغبين فيها.